為讓市民吃上放心牛肉，從10日起，上市肉牛須在定點(diǎn)屠宰點(diǎn)屠宰并經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫合格后，才能上市銷售。
據(jù)悉，在肉牛實(shí)行定點(diǎn)屠宰前，新余市面上有不少注水牛肉，市民常常花高價(jià)買“水”。更令市民擔(dān)心的是，因?yàn)樽⑷肭逅菀琢鞯簦恍┎环ㄉ倘嗽谂Ｈ庵凶⑷肱K水和凝固劑，不僅讓老百姓花冤枉錢，還嚴(yán)重影響身心健康。
為讓老百姓能吃上放心牛肉，經(jīng)市人大代表、政協(xié)委員及廣大市民長(zhǎng)期呼吁，新余市決定從1月10日起，正式啟動(dòng)肉牛定點(diǎn)屠宰。從此，肉牛不僅要定點(diǎn)屠宰，還要經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫合格后，才能上市銷售。
為把住牛肉源頭，保證市場(chǎng)上銷售的肉牛都要經(jīng)過定點(diǎn)屠宰。10日凌晨，新余市定點(diǎn)屠宰辦的執(zhí)法人員冒著嚴(yán)寒，在進(jìn)入市區(qū)的一些卡點(diǎn)上進(jìn)行堵截，當(dāng)場(chǎng)截獲了一些沒有經(jīng)過定點(diǎn)屠宰的牛肉。之后，執(zhí)法人員檢查了各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。也許是前期宣傳還不是很充分，很多牛肉經(jīng)銷商都表示還不了解這項(xiàng)規(guī)定。
有關(guān)部門表示，肉牛經(jīng)過定點(diǎn)屠宰以后，不可能注水，近期，牛肉價(jià)格可能上漲些，但自此老百姓可放心吃牛肉了。
