即將進入冬季，每年冬天都是靈璧羊肉消費的旺季。隨著旺季到來，羊肉的價格水漲船高，漲幅達一成左右。羊肉需求有一定的季節(jié)性，價格上漲與市場需求增大、養(yǎng)殖成本增加等多種因素有關(guān)，預(yù)計今后一段時間羊肉價格還有一定的小幅上漲空間。
據(jù)靈璧縣商務(wù)局市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，進入11月份，我縣地產(chǎn)山羊收購均價、鮮羊肉批發(fā)均價、鮮羊肉零售均價分別在29元/公斤、56元/公斤、60元/公斤左右平穩(wěn)運行。較上月同期的28元/公斤、55元/公斤和59元/公斤分別上漲了3.57%、1.81%和1.69%；較去年同期的27元/公斤、54元/公斤和58.5元/公斤，分別上漲7.40%、3.70%和2.56%。
通過市場調(diào)查，去年因市場供不應(yīng)求等原因，羊肉價格高漲。今年羊肉的價格依舊在往上漲，與去年同期相比，漲幅達一成左右。
據(jù)靈璧縣城部分專業(yè)羊肉館經(jīng)營業(yè)主介紹，造成全縣羊肉價格上漲的原因主要有，一是隨著冬天的臨近，市民選擇消費羊肉火鍋的人數(shù)日益增多，消費需求增大是影響價格上漲的一個最主要因素；二是養(yǎng)殖成本的上漲。隨著天氣越來越冷，市場需求量越來越大，羊肉價格還會有一定的上漲空間，不過上漲的幅度應(yīng)該不會很大。 
