本次會議由中國畜牧業(yè)協(xié)會和駐馬店市人民政府聯(lián)合主辦，河南省畜牧局協(xié)辦，泌陽縣人民政府、河南恒都食品有限公司承辦。

　　本次會議的主題是“宣傳、推介、發(fā)展”，為期兩天的會議主要內(nèi)容有：中國肉牛（夏南牛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研討，成立中國夏南牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會，對夏南牛規(guī)模養(yǎng)殖場、夏南牛核心育種場、河南恒都食品有限公司15萬頭夏南牛屠宰加工生產(chǎn)線、產(chǎn)業(yè)扶貧示范戶進行實地參觀考察，夏南牛肉品嘗推介，舉辦中國泌陽第三屆夏南牛展示比賽大會。

　　兩天的集中展示，夏南牛的品牌效應(yīng)得到充分體現(xiàn)和與會代表的肯定，泌陽縣委、縣政府提出“中國牛城—河南泌陽”的口號，并制定兩個目標“打造中國肉牛第一品牌，建設(shè)中國牛肉食品第一城”。泌陽縣從科技引領(lǐng)、規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、生產(chǎn)銷售以及打造品牌等方面形成思路，打造了完整的肉牛產(chǎn)業(yè)鏈。泌陽縣委、縣政府表態(tài)，他們倡導“政府主導、科技引領(lǐng)、龍頭帶動，規(guī)模養(yǎng)殖、生態(tài)循環(huán)、和諧發(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈推進”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，盡可能拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，爭取在不久的將來，讓一座規(guī)模宏大的肉牛產(chǎn)業(yè)新城崛起在泌陽大地。

　　5日上午，中國肉牛（夏南牛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研討會開幕，與會代表們進行了現(xiàn)場參觀考察，夏南牛肉品嘗推介等活動。下午，進行了中國肉牛（夏南牛）產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研討，成立了中國夏南牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會。國務(wù)院扶貧辦常務(wù)副主任王國良，國務(wù)院扶貧辦開發(fā)指導司司長海波，國務(wù)院扶貧開發(fā)中心主任劉俊文，全國畜牧總站副站長鄭友民，河南省畜牧局局長宋虎振，河南省扶貧辦主任張成智，河南省委農(nóng)辦副主任張宇松，河南省財政廳副廳長張中亮，河南省科技廳副廳長張代民等省市有關(guān)領(lǐng)導，來自全國各地的有關(guān)專家學者、企業(yè)界代表、新聞媒體共330多人參加會議。會議還成立了夏南牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會，討論通過了《夏南牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會工作規(guī)范》，選舉產(chǎn)生了名譽主席2名，主席1名，副主席5名，秘書長1名。

　　6日上午，在泌陽縣羊冊鎮(zhèn)舉辦了中國泌陽第三屆夏南牛展示比賽大會。通過研討會、評鑒會、牛展示比賽大會，泌陽縣夏南牛研究成果得到充分展示，夏南牛的牛肉品質(zhì)得到評鑒專家的一致肯定。

　　借助中國農(nóng)洽會平臺展示夏南牛的優(yōu)良特質(zhì)，擴大夏南牛的影響，激發(fā)廣大農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社和養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖夏南牛的積極性，促進夏南牛產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展，夏南牛產(chǎn)業(yè)鏈對泌陽縣促進農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、拉動社會經(jīng)濟發(fā)展、加速城市發(fā)展進程等方面必將起到更大的促進作用。