從周口市政府食品安全委員會辦公室了解到，連日來，周口市政府食安辦組織各職能部門開展肉及肉制品專項治理行動，確保群眾吃上放心肉品。
食安辦工作人員介紹，此次肉及肉制品專項治理行動要著重對農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域，對企業(yè)外租廠房、車間、倉庫(冷庫)實施全面排查，采取明察暗訪等形式，深挖嚴(yán)查私屠濫宰、非法加工假牛羊肉以及收購加工未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質(zhì)的畜禽等行為,依法查處非法生產(chǎn)經(jīng)營肉及肉制品的“黑窩點”“黑作坊”和“黑工廠”。
周口市各級農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、食藥部門建立了案件線索信息通報、反饋和執(zhí)法聯(lián)動機制，有部署、有督查、有考核，責(zé)任落到實處，嚴(yán)厲打擊假牛羊肉等違法犯罪行為，建立了病死畜禽無害化處理機制。嚴(yán)格落實肉及肉制品質(zhì)量安全的政府行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，明確了負(fù)責(zé)部門，堵塞了監(jiān)管漏洞。目前，各監(jiān)管部門先后出動執(zhí)法人員2570余人次，查處涉及肉制品案件4起，抓獲犯罪嫌疑人8名，查獲不合格肉及肉制品1249公斤，取締無證無照經(jīng)營8戶、私屠亂宰5處、無證肉制品小作坊3個。