主辦活動的歐盟經濟和社會委員會（EUROPEAN ECONOMIC AND SOCIAL COMMITTEE，EESC）的主席斯塔范·尼歐森（STAFFAN NILSSON）告訴說，可怕的不是“馬肉”，而是由此引發(fā)的“恐懼效應”在不斷擴散傳播，進而會伴隨著消費者們對歐洲統(tǒng)一大市場的“信心缺失”，這才是最令大家擔憂的。他表示，馬肉事件比原來判斷的情況還要嚴重得驚人，問題存在時間之長和治理難度之大也出人意料。尤其是在追蹤究竟誰是馬肉假扮牛肉的始作俑者的過程中，大家發(fā)現竟然存在著多個源頭。
　　3月14日，在比利時首都布魯塞爾舉辦的“第15屆歐盟消費者日”活動中，上個月爆發(fā)的馬肉事件成為群起聲討的反面樣板，不少與會人士呼吁應該盡快查清事實真相，以便舉一反三堵塞漏洞謹防問題再次發(fā)生。本次會議的主題是“產品安全和市場監(jiān)督”。歐盟委員會主管食品安全和健康事務的委員保格（TONIO BORG）等歐盟高官強調，不可能縱容“包裝上貼著牛肉的標簽、包裝袋里卻裝著馬肉”這樣的行為，無論誰是消費者，都不會認可為買馬肉而付牛肉價錢的做法。他們認為，從產品生產商、提供商、供應商到市場，這條物流鏈至關重要，要做到每個環(huán)節(jié)都有嚴格監(jiān)控。
　　在會議現場，200多位與會者來自27個歐盟成員國的各個國家，囊括各種職業(yè)、身份，有政府官員、律師、媒體行業(yè)代表、協(xié)會領導人、技術人員、實驗室研究員等，他們專業(yè)領域不同，但所從事的工作都是消費者權益相關。斯塔范·尼歐森表示，我們還不清楚，不知道這件事是從哪一個國家開始的。在調查結果出來之前，我要說的是事件的情況是混雜的，可能是從幾個國家發(fā)源的。辯論活動的主持人、法國著名電視節(jié)目主播阿歷克斯先生表示，媒體和記者在維護消費者權益方面的作用不容小視。他說，我認為指導消費者很重要，但是關鍵是誰來指導！我們無法信賴生產商能夠透露關于他們產品的真實情況。所以，國家一級的權威機構應該進行檢查，記者也應該多發(fā)出質疑。如果媒體都來關注這些事情，就會成為觸動全社會的大事件。
　　來自意大利的占蒂尼說，我住在意大利，意大利還沒有發(fā)生馬肉事件，我想這方面的情況要看不同國家的情況了。有的很嚴重越來越糟糕，看歐盟怎么處理了。他說，參加此次活動的一大收獲是了解到了一個非常實用的概念，就是如何做一個積極的消費者。他說保護消費者權益，需要完善法律制度，給商品設定各項嚴格標準，但更需要消費者的積極參與。