俗話說“二月二，龍?zhí)ь^”，在這一天，民間有吃豬頭肉的習(xí)俗。明天就是農(nóng)歷二月初二，齊齊哈爾市多家農(nóng)貿(mào)市場和熟食店，今年的豬頭肉銷售呈現(xiàn)出“生冷熟熱”的情況，生豬頭銷售慘淡，熟豬頭銷售看好。
生豬頭不少市民在問完價(jià)格之后就離開了。在大市場賣了十多年豬肉的商販表示：“今年的豬肉生意不好做，眼看到‘二月二’了，來買豬頭肉的人都沒幾個(gè)。往年這個(gè)時(shí)候正是最忙的時(shí)候，沒想到今年生豬頭賣得這么不好。”
今年的生豬頭價(jià)格在14元/公斤，比去年同期每公斤上漲了3元左右。但是商戶們認(rèn)為價(jià)格上漲并不是導(dǎo)致豬肉市場蕭條的主因，他們認(rèn)為主要還是消費(fèi)者購買力下降導(dǎo)致了生豬頭滯銷。
在市場附近的熟食店，工作人員正忙著把剛剛做好的豬頭肉上架。據(jù)工作人員介紹，為了迎接“二月二”店里提前做了大量準(zhǔn)備，貨源充足，品種豐富，而且店里的豬頭肉正在打折促銷。
銷售人員介紹說，目前的豬頭肉打折促銷可能只是暫時(shí)的，也許“二月二”當(dāng)天不會打折，而是按照原價(jià)銷售。
市場附近的幾家熟食店，雖然還沒到“二月二”，卻已經(jīng)有不少市民提前購買豬頭肉等熟食。商家們認(rèn)為，根據(jù)往年的銷售情況，今年的豬頭肉等熟食銷售將會很不錯(cuò)。
