民盟中央在向本次大會提交提案，直陳食品質(zhì)量安全管理框架“五大弊端”。
　　其一，食品安全委員會執(zhí)行力不足，現(xiàn)行監(jiān)管模式存在漏洞。食品安全委員會未進入國務院組成部門序列，不少地方和部門對其存在的時間和執(zhí)行力存有疑惑。加之現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管模式以分段監(jiān)管為主，產(chǎn)生監(jiān)管空隙和出現(xiàn)問題的幾率較大。
　　其二，食品安全風險評估研究薄弱。食品安全沒有建立起相應的監(jiān)督機制，缺乏主動的風險監(jiān)測評估，監(jiān)管工作基本停留在行政檢查和應急事件處理層面。
　　其三，議事協(xié)調(diào)機制缺乏良性互動。由于食品的安全問題只有在形成了安全事故時才會被追究，導致一些部門和人員存在僥幸心理，造成綜合協(xié)調(diào)工作困難，辦事效率較低，食品安全的隱患處置難。
　　其四，食品安全案件行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制不夠完善。在日常監(jiān)管中，食品安全監(jiān)管部門掌握較多案件線索和行政資源，但對作案手段隱蔽的犯罪行為的偵查取證、暴力抗法行為的處理等，還須依靠公安司法機關(guān)。
　　其五，追溯制度尚待完善。