來自SeafoodNews消息，日本的Kyokuyo公司宣布，其子公司Ocean’s Kitchen Corporation斥資2500萬美元在華盛頓州建造的仿蟹肉工廠已經(jīng)完工。
總部位于華盛頓的子公司Ocean’s Kitchen戰(zhàn)略性地將工廠建在了華盛頓州，因為它靠近阿拉斯加，阿拉斯加是仿螃蟹的主要原料阿拉斯加鱈魚魚糜的主要生產(chǎn)區(qū)。
Kyokuyo表示，其日本生產(chǎn)子公司Kyokuyo Foods在過去40年里一直在生產(chǎn)蟹肉棒，該公司希望利用這一經(jīng)驗來創(chuàng)造適合美國消費者的產(chǎn)品。
該工廠將于2025年1月全面投入運營，第一年可生產(chǎn)3000噸產(chǎn)品。
