案例一：閬中市某副食品超市經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案

　　2024年1月19日，閬中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)該超市進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)貨臺(tái)上有待售的5袋“金沙河”西北風(fēng)味蕎麥掛面超過(guò)保質(zhì)期。上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十）標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑”的規(guī)定，構(gòu)成了“經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品”的違法事實(shí)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)，作出沒(méi)收超期食品并處罰款的行政處罰。

　　案例二：順慶區(qū)某超市經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案

　　2024年4月11日，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該超市進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)貨臺(tái)上有待售的一桶名稱(chēng)為統(tǒng)一巧面館藤椒牛肉面的產(chǎn)品超過(guò)保質(zhì)期。該超市經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)該超市作出沒(méi)收超期食品并處罰款的行政處罰。

　　案例三：某餐飲管理集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品案

　　2024年3月20日，順慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該公司進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司虛假標(biāo)注21袋熹初地道腸的生產(chǎn)日期。該公司的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)該公司作出沒(méi)收虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期的食品、沒(méi)收違法所得并處罰款的行政處罰。

　　案例四：鐘某經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的豬肉案

　　2024年1月8日，西充縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)稱(chēng)有人銷(xiāo)售來(lái)源不明的豬肉。經(jīng)查，當(dāng)事人鐘某將自己飼養(yǎng)的生豬宰殺，除部分自留外，將剩余部分未經(jīng)檢疫在市場(chǎng)攤位上銷(xiāo)售。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（八）未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或檢疫不合格的肉類(lèi)，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品；”之規(guī)定，西充縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《四川省食品安全條例》第一百零三條規(guī)定予以處罰。

　　案例五：南部縣某羊肉店篡改肉制品生產(chǎn)日期案

　　2024年3月7日，南部縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)該羊肉店銷(xiāo)售的“伊慶草原盛”帶皮羊排被故意篡改生產(chǎn)日期。當(dāng)事人該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條第四項(xiàng)之規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人處罰款的行政處罰。

　　案例六：黃某某經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源證明的野生動(dòng)物制品案

　　2023年12月26日，南部縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員會(huì)同南部縣自然資源和規(guī)劃局工作人員對(duì)黃某某店鋪進(jìn)行聯(lián)合檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店鋪銷(xiāo)售野雞制品，且當(dāng)事人無(wú)法提供合法來(lái)源證明，未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。當(dāng)事人無(wú)照經(jīng)營(yíng)的行為違反了《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第三條第一款之規(guī)定，經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源證明的野生動(dòng)物制品的行為違反了《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第二十八條第三款之規(guī)定。南部縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第四十三條和《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》第五十二條第二款，對(duì)當(dāng)事人作出了責(zé)令改正違法行為，沒(méi)收野生動(dòng)物制品，并處罰款的行政處罰。

　　案例七：閬中市某食品經(jīng)營(yíng)部在銷(xiāo)售食品過(guò)程中摻假摻雜案

　　2024年5月8日，閬中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)檢查發(fā)現(xiàn)某食品經(jīng)營(yíng)部將豬肉干以散裝稱(chēng)重的形式，包裝于印制有“手撕牛肉干”字樣的食品包裝袋中并加貼“風(fēng)干手撕牛肉”食品標(biāo)簽，冒充牛肉干進(jìn)行銷(xiāo)售。當(dāng)事人涉嫌在銷(xiāo)售食品過(guò)程中摻假摻雜。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（六）項(xiàng)之規(guī)定，構(gòu)成了“在銷(xiāo)售食品過(guò)程中摻假摻雜”的違法事實(shí)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（四）項(xiàng)，作出沒(méi)收違法所得，并處罰款的行政處罰。