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哥斯達黎加舉辦國際食品科技大會 促農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

2024-08-15      來源:南美僑報網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:  哥斯達黎加近日舉行了第七屆國際食品科技大會(Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologa de Alimentos)。會議期間,
   哥斯達黎加近日舉行了第七屆國際食品科技大會(Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos)。會議期間,農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部(MAG)提出了關(guān)于實現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)糧食體系的路線圖,以響應(yīng)聯(lián)合國的號召,實現(xiàn)《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》設(shè)定的目標(biāo)。
  哥斯達黎加網(wǎng)站“adiariocr.com”報道,在大會可持續(xù)發(fā)展論壇上,農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部副部長費爾南多·巴爾加斯(Fernando Vargas)正式發(fā)布了《哥斯達黎加邁向可持續(xù)和健康糧食體系2023至2026年:從田間到餐桌》路線圖。
  巴爾加斯指出,當(dāng)今農(nóng)業(yè)糧食體系面臨著經(jīng)濟、社會和環(huán)境三重挑戰(zhàn),亟需實施創(chuàng)新的解決方案,確保社會公平性和經(jīng)濟可行性,同時加強生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)。他強調(diào),必須提供健康、安全和營養(yǎng)的食品,以造福民眾。
  制定路線圖的提議始于2021年,旨在響應(yīng)聯(lián)合國的號召,制定行動方案加速國家和國際農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型,實現(xiàn)《2030年可持續(xù)發(fā)展議程》目標(biāo)。
  為此,農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)部與環(huán)境和能源部(MINAE)、衛(wèi)生部(MS)、外交和宗教事務(wù)部(MREC)、哥斯達黎加科技大學(xué)(TEC)以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)駐哥斯達黎加代表處共同開展了4次全國對話,吸引了超500名相關(guān)人士參與。
  糧農(nóng)組織駐哥斯達黎加代表處助理代表安德里亞·帕迪拉(Andrea Padilla)表示,可持續(xù)糧食體系不僅能保障所有人的糧食安全和營養(yǎng),還能避免對經(jīng)濟、社會和環(huán)境基礎(chǔ)的潛在風(fēng)險。她指出,該糧食體系能為社會帶來廣泛利益,同時對自然資源產(chǎn)生積極影響,保障環(huán)境的可持續(xù)性。
  據(jù)悉,第七屆國際食品科技大會推動了可持續(xù)糧食體系的強化,助力其提升復(fù)原力,并向可再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。同時,大會鼓勵食品工程、人工智能(AI)、納米技術(shù)和生物技術(shù)等新技術(shù)的應(yīng)用,幫助參與者獲取科學(xué)信息,提升技術(shù)能力。
 
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