牛肉是老百姓“菜籃子”中的重要品種之一。全國政協(xié)委員叢連彪表示，要繼續(xù)優(yōu)化肉牛產(chǎn)業(yè)。隨著我國消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和飲食觀念的變化，我國肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)能明顯供小于求。“我國尚未建立規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制。肉牛產(chǎn)業(yè)具有典型的涉農(nóng)行業(yè)特征，有前期投資大、周期長(zhǎng)等特點(diǎn)，因此，不少企業(yè)在做大做強(qiáng)做優(yōu)方面，面臨著資金制約。”叢連彪說，因缺少知名肉牛品牌，也使得我國肉牛在走向“國際舞臺(tái)”中受到制約。
叢連彪建議，在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有優(yōu)勢(shì)的省份應(yīng)給予集群化政策支持，依托行業(yè)龍頭企業(yè)，打造全球化國家級(jí)肉牛創(chuàng)新中心。提升肉牛質(zhì)量、實(shí)施品牌效應(yīng)，提高我國牛肉的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，依托重點(diǎn)龍頭企業(yè)，在養(yǎng)殖端大力發(fā)展“種源芯片”，尤其是自主繁育且被市場(chǎng)認(rèn)可的高端牛肉品種。積極開拓國際農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，加快中國與世界各國的肉牛產(chǎn)業(yè)對(duì)接。
