2023年3月2日，新加坡食品局發(fā)布最新豬肉及其制品進口條件，與舊版相比，刪除了冷鮮豬肉不得經(jīng)化學去污處理、注水豬肉須超過14天保質期、注水豬肉視為已加工產(chǎn)品等規(guī)定。最新豬肉及其制品進口條件如下：
?。?）豬肉及其制品。
a）非洲豬瘟、古典豬瘟為出口國通報疾?。?/div>
b）出口國家/地區(qū)無口蹄疫（不論是否接種口蹄疫疫苗），豬屠宰日期、出口日期前三個月內未發(fā)生非洲豬瘟和古典豬瘟；
c）來自受口蹄疫影響國家或地區(qū)的產(chǎn)品，必須按照WOAH相關指南實施徹底的口蹄疫病毒滅活處理；
d）豬肉不得來源于飼喂泔水的豬只；
e）豬肉必須來源于在出口國出生、飼養(yǎng)的豬只；
f）豬肉來源豬只必須經(jīng)過宰前宰后檢驗檢疫，無非洲豬瘟、古典豬瘟等傳染病癥狀，宰前宰后檢驗檢疫必須由獸醫(yī)或肉類檢驗員在官方獸醫(yī)監(jiān)督下實施；
g）豬肉必須在新加坡食品局注冊的企業(yè)，在官方獸醫(yī)監(jiān)督和衛(wèi)生良好的條件下屠宰、加工、包裝、儲存；
h）豬肉未使用化學防腐劑及有害化學物質處理；
i）豬肉業(yè)經(jīng)檢驗，適合人類食用，出口前必須采取必要預防措施防止豬肉被污染；
j）熱殺菌豬肉產(chǎn)品如豬肉罐頭，殺菌值不得低于Fo3，確保達到商業(yè)無菌和常溫保存貨架期穩(wěn)定；
k）致病菌減少處理，僅用于未經(jīng)腌漬、防腐等加工處理的生豬肉，或使用新加坡批準的致病菌減少處理措施，致病菌減少處理必須在衛(wèi)生條件下進行，不得作為將污染豬肉變成適合人類食用豬肉的一種手段；
?。?）冷鮮豬肉附加條件。
a）過去6個月內，動物來源國未發(fā)生旋毛蟲病，或豬肉來源豬胴體經(jīng)過檢驗未發(fā)現(xiàn)旋毛蟲?。?/div>
b）冷鮮豬肉來源于小母豬和閹割豬只，不含有有害化學物質殘留；
c）冷鮮豬肉必須在嚴格的衛(wèi)生條件下生產(chǎn)，須真空包裝和超過6周的貨架保存期；
（3）注水豬肉附加條件。
a）產(chǎn)品須為預包裝，外包裝箱和零售包裝必須標識“moisture-infused pork”；
b）隨附獸醫(yī)衛(wèi)生證書必須顯示豬肉為注水豬肉內容。
更多詳情參見：https://www.sfa.gov.sg/docs/default-source/tools-and-resources/resources-for-businesses/veterinary-import-conditions-pork-and-pork-pdtab61361bc67342faadee5206474fbd81.pdf
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