2022年，全省豬牛羊禽肉產(chǎn)量316.0萬噸，比上年增長(zhǎng)3.9%，其中豬肉產(chǎn)量179.4萬噸，增長(zhǎng)2.4%；禽肉產(chǎn)量126.6萬噸，增長(zhǎng)5.9%。禽蛋產(chǎn)量233.4萬噸，增長(zhǎng)1.4%；牛奶產(chǎn)量68.8萬噸，增長(zhǎng)6.0%。全年生豬出欄2258.7萬頭，比上年增長(zhǎng)2.2%。年末生豬存欄1452.7萬頭，其中能繁母豬存欄131.5萬頭，與上年基本持平，全面完成國(guó)家下達(dá)的120萬頭能繁母豬保有量的目標(biāo)任務(wù)。

　　施綜合之策，生豬產(chǎn)能更穩(wěn)

　　省委省政府高度重視生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，將“能繁母豬存欄量穩(wěn)定在120萬頭、規(guī)模豬場(chǎng)數(shù)量穩(wěn)定在5000家以上”寫入省委一號(hào)文件、列入省政府十大百項(xiàng)重點(diǎn)工作。堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向，將能繁母豬和規(guī)模豬場(chǎng)保有量任務(wù)分解到市、落實(shí)到縣、細(xì)化到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，實(shí)行月調(diào)度、季通報(bào)，對(duì)生豬生產(chǎn)過度波動(dòng)的地區(qū)及時(shí)提醒，壓緊壓實(shí)屬地責(zé)任。遴選建立223家國(guó)家級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地和62家省級(jí)生豬產(chǎn)能調(diào)控基地，發(fā)揮基地調(diào)節(jié)產(chǎn)能、穩(wěn)定生產(chǎn)作用。實(shí)行規(guī)模豬場(chǎng)掛鉤聯(lián)絡(luò)服務(wù)制度，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶及時(shí)優(yōu)化存欄結(jié)構(gòu)、調(diào)整出欄節(jié)奏，穩(wěn)定基礎(chǔ)產(chǎn)能。針對(duì)6月底、國(guó)慶節(jié)后豬價(jià)一度快速上漲情況，密集開展生產(chǎn)調(diào)研和形勢(shì)會(huì)商，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)能正常預(yù)警信息，穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。推動(dòng)蘇南主銷區(qū)與蘇北主產(chǎn)區(qū)簽訂長(zhǎng)期協(xié)議，建立生豬合作保供、銷區(qū)補(bǔ)償產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)效機(jī)制。2022年底，全省建設(shè)規(guī)模豬場(chǎng)7370家，其中萬頭以上豬場(chǎng)683家，生豬存欄占全省總量近50%，生產(chǎn)集中度進(jìn)一步提升。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《農(nóng)業(yè)農(nóng)村情況交流》刊發(fā)了“奮力書寫生豬穩(wěn)產(chǎn)保供‘江蘇答卷’”，將我省經(jīng)驗(yàn)做法向全國(guó)各地推廣。

　　推綠色生產(chǎn)，發(fā)展底色更亮

　　按照“種養(yǎng)結(jié)合、畜地平衡”原則，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖區(qū)域布局，推動(dòng)畜牧業(yè)生產(chǎn)進(jìn)一步向蘇北、蘇中主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。大力推廣節(jié)水、節(jié)料、節(jié)能生產(chǎn)工藝和臭氣減控、玉米豆粕減量替代等措施，促進(jìn)源頭減量。實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)健康養(yǎng)殖普及行動(dòng)，加大成熟創(chuàng)新模式推廣應(yīng)用和典型案例示范帶動(dòng)，截止2022年底，累計(jì)建設(shè)部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)16家、省級(jí)示范場(chǎng)1893家，以點(diǎn)帶面提升全省畜牧業(yè)綠色生產(chǎn)水平。在率先開展畜禽糞污資源化利用整省推進(jìn)基礎(chǔ)上，持續(xù)開展資源化利用鞏固提升行動(dòng)，推進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污收集處理設(shè)施提檔升級(jí)，創(chuàng)新建立常態(tài)化巡查指導(dǎo)服務(wù)機(jī)制和臺(tái)帳管理規(guī)范化機(jī)制，督促問題隱患及時(shí)整改?？偨Y(jié)推廣連云港市贛榆區(qū)“1+12+N”、泰興市“戶用蓄糞池+田間調(diào)節(jié)池+還田利用”等模式，促進(jìn)糞肥就地就近還田利用。充分發(fā)揮省政府聯(lián)席會(huì)議制度作用，積極協(xié)調(diào)生態(tài)環(huán)境等部門，共同開展檢查督查、評(píng)估認(rèn)定等，協(xié)同推進(jìn)畜禽糞污利用整治工作。2022年底，全省畜禽糞污綜合利用率達(dá)95%以上，比五年前增加15個(gè)百分點(diǎn)，南京高淳、如皋入選全國(guó)規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)戶畜禽糞污資源化利用典型案例。

　　促轉(zhuǎn)型升級(jí)，行業(yè)水平更高

　　全力推進(jìn)智慧畜牧業(yè)建設(shè)，制定規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)字化建設(shè)指南和畜牧產(chǎn)業(yè)園智慧化建設(shè)指南，加快智能環(huán)控、精準(zhǔn)飼喂、信息采集等智能化數(shù)字化設(shè)施和技術(shù)在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的應(yīng)用，提升智慧養(yǎng)殖水平。鼓勵(lì)大型企業(yè)前伸后延產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鮮配送、連鎖銷售一體化經(jīng)營(yíng)，提高綜合效益和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。大力推進(jìn)蘇系肉雞產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，建成全國(guó)首個(gè)室內(nèi)肉雞倉(cāng)儲(chǔ)物流交易中心、一批優(yōu)質(zhì)種源基地、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地和屠宰加工廠，有力提升江蘇肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，6個(gè)項(xiàng)目縣肉雞存欄增長(zhǎng)11%、出欄增長(zhǎng)15%。啟動(dòng)實(shí)施中央奶業(yè)生產(chǎn)能力整縣推進(jìn)項(xiàng)目，提升奶業(yè)大縣飼草料供應(yīng)水平和養(yǎng)殖設(shè)施裝備水平，提高奶業(yè)綜合生產(chǎn)能力。推動(dòng)龍頭企業(yè)以大帶小、協(xié)同發(fā)展，推廣“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)”合作經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)1萬余個(gè)中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶轉(zhuǎn)型升級(jí)。穩(wěn)步推進(jìn)畜禽全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，著力培育一批“鏈主”企業(yè)和全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，海安禽蛋、泗洪生豬、豐沛肉鴨、宿豫肉雞等一批全鏈條縣域優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、發(fā)展質(zhì)態(tài)、集聚能力明顯提升。

　　抓政策扶持，保障能力更強(qiáng)

　　經(jīng)省政府同意，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳會(huì)同省發(fā)展改革委、省自然資源廳、省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合印發(fā)通知，健全完善畜禽養(yǎng)殖用地、環(huán)保等政策。針對(duì)上半年生豬養(yǎng)殖深度虧損的情況，適時(shí)啟動(dòng)生豬逆周期調(diào)控支持政策，安排省級(jí)資金4800萬元對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)實(shí)施貸款貼息、臨時(shí)救助補(bǔ)貼等，支持養(yǎng)殖場(chǎng)穩(wěn)定生產(chǎn)。省級(jí)財(cái)政安排1500萬元在徐州、淮安、鹽城3市開展生豬“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)，為生豬養(yǎng)殖提供風(fēng)險(xiǎn)保障，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。將能繁母豬、育肥豬和仔豬每頭保險(xiǎn)金額分別提高至1500元、1000元和300元。加大金融信貸支持，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行江蘇分行印發(fā)《金融助力江蘇省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案》，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、關(guān)鍵主體和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，創(chuàng)新金融產(chǎn)品，推行精準(zhǔn)服務(wù)，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。