為推進(jìn)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督管理工作，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，日前，廣東省中山市市場監(jiān)管局召開肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)檢查反饋暨約談會(huì)。市市場監(jiān)管局副局長吳永森、食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科有關(guān)人員，29家市重點(diǎn)肉制品生產(chǎn)企業(yè)法定代表人或質(zhì)量管理員參加會(huì)議。
會(huì)議通報(bào)，會(huì)議通報(bào)今年以來中山肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)“雙隨機(jī)”監(jiān)督檢查情況，分析相關(guān)肉制品生產(chǎn)企業(yè)存在的問題，部署下一階段重點(diǎn)肉制品生產(chǎn)企業(yè)整治管理工作。同時(shí)，宣貫《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步明確食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的相關(guān)義務(wù)，并對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行集體約談。此外，圍繞《中山市食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》進(jìn)行講解培訓(xùn)，幫助企業(yè)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，提高食品質(zhì)量安全管理水平。
吳永森強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人，要著力抓好三方面工作：要學(xué)法、懂法、守法，履行好食品安全主體責(zé)任；要建立完善食品質(zhì)量安全管理體系，規(guī)范食品生產(chǎn)行為；要招人才、用人才，提升食品企業(yè)競爭力，實(shí)現(xiàn)品牌高質(zhì)量發(fā)展。
