2022年元旦、春節(jié)臨近,為加強風險防范，強化屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管,保障廣大人民“兩節(jié)”期間吃上“放心肉”，12月1-10日，廳畜牧獸醫(yī)處組織省動物衛(wèi)生監(jiān)督所和省動物疫病預防控制中心對海口、文昌、瓊海、定安、瓊中、樂東、東方、臨高等市縣屠宰場安全生產、非洲豬瘟防控、肉品質量安全等開展飛行檢查。

　　檢查組依據《海南省生豬定點屠宰廠監(jiān)督檢查規(guī)范》要求，現場查看屠宰場產地檢疫、肉品品質檢驗、非洲豬瘟和“瘦肉精”自檢、安全生產、消毒等生豬入廠到肉品出廠全過程臺賬記錄，要求屠宰企業(yè)落實肉品質量安全主體責任，加強非洲豬瘟防控，嚴把入場關，健全屠宰全過程質量管理，確保兩節(jié)期間生豬產品質量安全及動物防疫安全。要求市縣畜禽屠宰主管部門要提高思想認識，認真貫徹《生豬屠宰管理條例》，嚴格落實屬地責任和部門監(jiān)管責任，督促指導屠宰企業(yè)規(guī)范生豬屠宰全過程管理，提高風險防范意識，做好屠宰環(huán)節(jié)安全生產隱患排查，落實安全生產各項措施，提升安全生產能力和保障水平。

　　檢查組還對屠宰場環(huán)境進行抽樣，對檢查發(fā)現的問題，現場提出整改意見。