農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)際畜產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易預(yù)警首席專家朱增勇10月21日在重慶舉行的2021中國(guó)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)（衍生品）大會(huì)生豬論壇暨中國(guó)生豬交易大會(huì)上表示，影響當(dāng)前豬肉和生豬價(jià)格的很重要因素是凍品。去年年底到今年9月份，凍品進(jìn)口量很大，庫(kù)存量也非常大。今年四季度直至明年上半年，預(yù)計(jì)凍品對(duì)豬肉價(jià)格都將產(chǎn)生明顯影響。
朱增勇說(shuō)，總體來(lái)看，生豬價(jià)格還是受供需的影響。供給方面，生豬存欄和能繁母豬存欄持續(xù)位于高位，仔豬供給非常充裕。從全年出欄量預(yù)計(jì)，今年四季度將出現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)。從定點(diǎn)屠宰量看，6月起已連續(xù)四個(gè)月保持在2000萬(wàn)頭以上，預(yù)計(jì)四季度還將維持寬松局面。需求方面，未來(lái)每年5000萬(wàn)噸到5200萬(wàn)噸的豬肉就可以滿足。
朱增勇認(rèn)為，10月7日豬價(jià)觸底反彈，這種反彈是階段性的，和6月份反彈比較相似。預(yù)計(jì)四季度豬肉價(jià)格會(huì)上行。不過(guò)，隨著凍品連續(xù)出庫(kù)，反彈行情將受到影響。有消息說(shuō)，10月底以及12月都會(huì)有凍豬的投放，這可能會(huì)透支反彈。建議投資者對(duì)四季度行情保持理性態(tài)度。
