“為實(shí)現(xiàn)對進(jìn)入泉州的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡^程監(jiān)管，快速實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蜃粉?、逆向溯源、產(chǎn)品處置，及時(shí)消除新冠肺炎病毒通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，2020年11月18日，我們依托泉州市食品安全‘一品一碼’追溯管理平臺，著手研發(fā)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)。”泉州市市場監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)管科科長鄭建龍介紹說，12月14日，泉州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)正式上線試運(yùn)行；今年1月16日，泉州市疫情防控指揮部公告正式啟用泉州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)，要求所有進(jìn)入泉州市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毻ㄟ^微信小程序“泉州市食品安全‘一品一碼’追溯管理平臺”將追溯信息上傳至進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)。

　　據(jù)了解，按照進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)管理要求，凡欲進(jìn)入泉州市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，必須在進(jìn)入泉州市24小時(shí)前通過追溯系統(tǒng)申報(bào)；然后由各地集中監(jiān)管倉通過追溯系統(tǒng)報(bào)備信息與申報(bào)人確定進(jìn)倉時(shí)間，進(jìn)入集中監(jiān)管倉時(shí)核對申報(bào)信息、貨物信息與追溯信息一致后方可入倉；出倉前應(yīng)將《泉州市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉出倉證明》、運(yùn)輸車輛信息、司乘人員核酸檢測信息和擬存儲凍庫信息上傳至追溯系統(tǒng)；存儲凍庫在收儲進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)當(dāng)?shù)顷懽匪菹到y(tǒng)查驗(yàn)并審核確認(rèn)該批食品的追溯信息方可入庫，該批進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⑼酵扑偷酱鎯鰩焖诘厥袌霰O(jiān)管部門，以提高監(jiān)管效率；其它運(yùn)輸、生產(chǎn)加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營單位在運(yùn)輸、采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)當(dāng)通過掃描上游經(jīng)營者的“主體碼”進(jìn)行交易；集貿(mào)市場、商超、批發(fā)企業(yè)、零售商等銷售者在銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)當(dāng)公示各自的泉州追溯系統(tǒng)“主體碼”，以便經(jīng)營者掃碼采購、消費(fèi)者掃碼查驗(yàn)追溯信息。

　　“通過建立全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營餐飲各環(huán)節(jié)的全鏈條、全過程信息化追溯管理，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤?、去向可追，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸畔⑷炭伤荨?rdquo;鄭建龍科長說，為把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)落到實(shí)處，泉州各級市場監(jiān)管部門積極督促集中監(jiān)管倉、存儲凍庫和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)信息上傳至追溯系統(tǒng)，同時(shí)加大對未履行食品安全信息追溯制度的生產(chǎn)經(jīng)營單位的查處，截止3月2日，全市共查處未落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┑冗`法違規(guī)案件124件，公開曝光四批次34起典型案例，下架處理進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?980公斤，罰沒8.7萬元，移送公安機(jī)關(guān)治安處罰6起，行政拘留5人。據(jù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)啟用以來，全市已完成入泉申報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?40批次，從事貯存進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返睦鋷靷浒?78個(gè)，完成進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂煨畔?54條，上傳交易追溯信息1991條，確保進(jìn)入泉州市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷龅阶匪蓍]環(huán)管理，切實(shí)提升了疫情防控的精準(zhǔn)度和整體效能。