通過這個大屏幕，可以看到這家生豬屠宰場的各個生產環(huán)節(jié)。這邊是屠宰場的消毒通道、待宰場所，那里是屠宰間、化驗室。新冠肺炎疫情防控期間，通過這個大屏幕對企業(yè)實施動態(tài)管理，可以更好地保障農產品安全和供應。”
1月22日上午，在河北省涿州市農產品質量安全視頻監(jiān)控中心的大屏幕前，該市農業(yè)農村局局長秦國華手指大屏幕告訴記者，這是涿州市農產品質量安全視頻監(jiān)控中心，它的后臺連接著全市多家種植、養(yǎng)殖、屠宰等重點企業(yè)，全天候監(jiān)控企業(yè)生產動態(tài)，強化了日常疫情防控和農產品質量安全檢查。
依托河北省農產品質量安全監(jiān)管平臺，涿州市已建成100家在線視頻監(jiān)控、在線檢測和在線二維碼追溯三大農產品安全監(jiān)管體系，并稱為“三個在線”。通過多個層面的監(jiān)管，最大限度地降低違法現(xiàn)象的發(fā)生。每個農產品生產場點均建有農產品檢測室，配備速測儀、視頻監(jiān)控、二維碼追溯、信息采集等設施。
作為涿州市一家大型生豬屠宰企業(yè)，河北靈熙食品有限公司日屠宰生豬5000頭，主要供應本市及上海、江蘇、浙江等地。在疫情防控的關鍵時期，該企業(yè)嚴格管理，嚴把入場關、待宰關、檢疫關、無害化處理關；嚴格兩項制度，即官方獸醫(yī)駐場監(jiān)管制度和非洲豬瘟自檢制度；生豬來源、動物檢疫、實驗室檢測、無害化處理等各環(huán)節(jié)均納入涿州市農產品質量安全監(jiān)管平臺管理，按批次生成追溯二維碼，隨貨同行。
據悉，目前該市500多家種植、養(yǎng)殖、屠宰、農資經營等企業(yè)和個人信息均納入監(jiān)管平臺，實現(xiàn)了以食用農產品合格證和二維碼追溯為基礎的主體管理、包裝標識、追溯賦碼、信息采集、索證索票、市場準入等追溯管理制度。
據介紹，管理部門通過“三個在線”可及時了解企業(yè)生產過程中疫情應對、個體防護等措施落實情況，為疫情防控和促進農產品質量安全、市場供應提供有效保障。農產品質量安全視頻監(jiān)控中心隨時監(jiān)控企業(yè)的生產操作，如果企業(yè)不按照規(guī)定操作，將被記錄在案。
