日前,農業(yè)農村部辦公廳公布2020年全國生豬屠宰標準化示范廠名單(第二批),山東德州雙匯食品有限公司入選,這也是目前我市唯一獲此殊榮的企業(yè)。
此次共有42家企業(yè)入選全國生豬屠宰標準化示范廠并獲頒標牌,相關通知要求,各地要強化對標準化示范廠的監(jiān)管與指導,切實發(fā)揮示范帶動效應,全面提高屠宰行業(yè)標準化水平,提升肉品質量安全保障能力。
山東德州雙匯食品有限公司是一家現代化屠宰和肉制品加工企業(yè),公司根據《農業(yè)農村部辦公廳關于深入推進生豬屠宰標準化創(chuàng)建工作的通知》要求,按照質量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設施設備標準化、生產經營規(guī)范化、檢測檢驗科學化、排放處理無害化的總體要求,組織開展生豬屠宰標準化創(chuàng)建工作。從生豬購進、屠宰、預冷、分割、包裝、貯存、運輸嚴格執(zhí)行國家相關法律法規(guī),實行宰前檢疫、宰后檢驗,做到有宰必檢,屠宰與檢驗同步進行,強化了產品質量。