美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）估計(jì)數(shù)據(jù)顯示：截至10月3日當(dāng)周，聯(lián)邦政府檢查的牛肉產(chǎn)量從上周的5.47億磅上升至5.58億磅。豬肉產(chǎn)量較一周前增長(zhǎng)0.4%，生豬屠宰量增長(zhǎng)0.1%。今年以來(lái)，牛肉產(chǎn)量比去年下降1.5%，而豬肉產(chǎn)量比去年增長(zhǎng)1.8%。
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