據(jù)《冰島新聞評(píng)論》7月19日?qǐng)?bào)道，盡管冰島的失業(yè)率上升，但冰島屠宰場(chǎng)在屠宰季節(jié)來(lái)臨之前仍無(wú)法為其設(shè)施配備足夠人員。近年來(lái)，冰島屠宰場(chǎng)主要雇用外國(guó)工人，但是在全球COVID-19大流行期間，從國(guó)外引進(jìn)工人變得更加困難。
冰島的屠宰季通常在9月初開(kāi)始，因此，屠宰場(chǎng)在夏季開(kāi)始為工作人員做招聘廣告。冰島最大屠宰場(chǎng)Slauturfelag Sudurlands在往常屠宰季會(huì)雇傭一大批來(lái)自新西蘭的專業(yè)屠夫，但今年這些工人因疫情無(wú)法來(lái)冰島。屠宰場(chǎng)首席執(zhí)行官Steinthor Skulason表示，很難找到冰島人來(lái)從事這項(xiàng)工作。冰島北部胡薩維克一家屠宰場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理Agust Torfi Hauksson也遇到了類似的人員配置困難，他的工廠缺少35名員工。冰島東北部Kopasker的Fjallalamb缺少也20名員工。
