首都肉食保障如何？7月14日，新京報(bào)記者探訪北京二商肉類食品集團(tuán)有限公司通州廠區(qū)的防控生產(chǎn)情況，所有進(jìn)入廠區(qū)的車輛、人員都要接受全面消毒和檢測(cè)。
二商肉食還對(duì)新京報(bào)記者介紹，今年上半年，公司已在遼寧錦州北鎮(zhèn)、黑龍江肇東、河南駐馬店、黑龍江齊齊哈爾通過租賃、合作等模式新增4家屠宰場(chǎng)，擴(kuò)大生豬加工規(guī)模。同時(shí)已儲(chǔ)備豬肉產(chǎn)品25150噸、牛羊肉400噸，隨時(shí)可滿足北京市場(chǎng)需求。
運(yùn)輸車輛全面消毒
7月14日，在北京二商肉食的通州工廠，新京報(bào)記者看到，無論是露天區(qū)域、辦公區(qū)域，還是庫房及運(yùn)輸車輛，均進(jìn)行例行消殺。所有進(jìn)入的人員需進(jìn)行體溫和健康碼檢測(cè)，所有進(jìn)入公司的車輛都需要全面消毒。
“疫情以來，我們未出現(xiàn)一例違反疫情防控管理規(guī)定的現(xiàn)象。” 二商肉食副總經(jīng)理閔成軍告訴新京報(bào)記者，公司多舉措并舉外防輸入、內(nèi)防擴(kuò)散，“光所屬企業(yè)自主設(shè)置的廠內(nèi)隔離房間達(dá)110余間，廠外隔離房間近160間。” 目前全員已開展兩次核酸檢測(cè)，運(yùn)輸司機(jī)每周定期開展核酸檢測(cè)。
早在疫情初期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心聯(lián)合中國(guó)肉類協(xié)會(huì)等下發(fā)《畜禽屠宰加工企業(yè)新型冠狀病毒肺炎防控指南》。“根據(jù)指南，在原料采購(gòu)、屠宰分割、產(chǎn)品加工、貯藏運(yùn)輸、廢棄物收集及污水處理等環(huán)節(jié)，全國(guó)肉類企業(yè)均采取了有效的防控措施。” 中國(guó)肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍表示。
豬肉產(chǎn)能較去年新增92萬頭
“今年上半年，公司在遼寧錦州北鎮(zhèn)、黑龍江肇東、河南駐馬店、黑龍江齊齊哈爾等地通過租賃、收購(gòu)、合作等模式新增了4家屠宰場(chǎng)，生豬加工規(guī)模從2019年608萬頭上升至700萬頭，上半年屠宰生豬同比增長(zhǎng)2.31%，完成年度計(jì)劃的53.27%。”閔成軍表示，二商肉食通過生豬屠宰板塊的布局，在河北、河南、陜西、湖北、四川、山西等地市場(chǎng)份額逐步提升，加快公司向全國(guó)性企業(yè)轉(zhuǎn)變的速度。
而在儲(chǔ)備肉方面，二商肉食臨時(shí)新增儲(chǔ)備肉1萬噸，目前公司豬肉產(chǎn)品儲(chǔ)備25150噸、牛羊肉儲(chǔ)備400噸，隨時(shí)可滿足北京市場(chǎng)需求。今年6月，公司還組織3.72萬噸豬肉上交華商儲(chǔ)備商品管理中心，用于保障全國(guó)市場(chǎng)。
此外，二商集團(tuán)還繼續(xù)在黑龍江雙河、北京房山和延慶等地籌建生豬養(yǎng)殖基地，雙河和房山基地已開工，預(yù)計(jì)今年年底投產(chǎn)，屆時(shí)年出欄優(yōu)質(zhì)生豬可達(dá)75萬頭。
