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家禽生產(chǎn)勢頭強勁,但挑戰(zhàn)依然存在

2019-02-21      來源:國際畜牧網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:2019年2月11日,荷蘭合作銀行分析師Andrick Payen博士在美國禽蛋協(xié)會和瓦特全球媒體在亞特蘭大舉辦的家禽峰會上發(fā)言,他結(jié)合當前市場環(huán)境的挑戰(zhàn)和經(jīng)濟政治氣候的變化,全面介紹了全球家禽產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和預期發(fā)展。
  2019年2月11日,荷蘭合作銀行分析師Andrick Payen博士在美國禽蛋協(xié)會和瓦特全球媒體在亞特蘭大舉辦的家禽峰會上發(fā)言,他結(jié)合當前市場環(huán)境的挑戰(zhàn)和經(jīng)濟政治氣候的變化,全面介紹了全球家禽產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和預期發(fā)展。
  總的來說,展望至2027年,家禽產(chǎn)業(yè)的前景是產(chǎn)量持續(xù)增長,能夠達到1.4億噸以上;如果單獨分析所有的動物蛋白,可以看到更大的變化。
  影響家禽生產(chǎn)前景的因素有三個:日益加強的全球經(jīng)濟、國際貿(mào)易和生物安全。
  在全球范圍內(nèi),經(jīng)濟正在隨著消費者信心的下降而減速,但這實際上是雞肉消費的好消息。中美貿(mào)易戰(zhàn)目前處于脆弱的休戰(zhàn)狀態(tài),這種局勢增大了其他市場的壓力。此外,非洲豬瘟的出現(xiàn)使家禽前景進一步復雜化。
  最后,談到長期的發(fā)展,Payen說:“生產(chǎn)前景良好,家禽需求量將繼續(xù)增長;短期內(nèi),經(jīng)濟波動和貿(mào)易戰(zhàn)將扭曲市場前景,改變?nèi)蛏虡I(yè)流動。此外,非洲豬瘟也會對其他蛋白產(chǎn)生間接影響。”
  這位分析人士還呼吁家禽生產(chǎn)商要隨著消費者的改變而進行相應的改變,以滿足消費者的口味,同時改變加工工藝讓消費者喜愛。
 
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