2018年中國國際肉業(yè)博覽會（簡稱肉博會）在長沙國際會展中心成功舉辦，得到肉業(yè)和餐飲業(yè)界人士的高度贊揚。展會于2018年9月13至16日舉行，與中國國際食品餐飲博覽會（簡稱食餐會）以及良之?。?018年首屆中國湘菜食材電商節(jié)聯(lián)合舉辦。三展聯(lián)合匯聚1,500家參展企業(yè)（2017: 1,200家），達(dá)38,486人次入場（2017: 31,806人次），比去年上升21%，展會面積也隨之?dāng)U大至81,000 平方米（2017: 54,000 平方米）。
法蘭克福展覽（上海）有限公司總經(jīng)理李慶新先生對于今年展會的情況總結(jié)道：“中國國際肉業(yè)博覽會再次證明了其作為中國肉類、加工技術(shù)及設(shè)備專業(yè)商貿(mào)平臺的重要地位。我們非常榮幸收到了來自買家和參展商非常積極的反饋。隨著展會的舉行，我們看到展會面積和參展商的數(shù)量有顯著的增長，這也代表我們在行業(yè)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。”
商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任趙箭女士表示：“我們攜手中國畜牧業(yè)協(xié)會、中國檢驗檢疫學(xué)會等行業(yè)組織，共同邀請行業(yè)代表匯聚本屆肉博會開展行業(yè)交流，他們的出席對于在國內(nèi)肉類產(chǎn)品流通、國際肉類產(chǎn)品貿(mào)易等方面起到了積極的引導(dǎo)與促進(jìn)作用。我認(rèn)為肉博會指導(dǎo)和促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝忸愘Q(mào)易流通以及國際肉類展品交易，在行業(yè)內(nèi)發(fā)揮著十分積極的作用。”
本屆肉博會開展四天以來匯集了超過100家知名品牌，其中包括：百洋集團(tuán)、北京二商集團(tuán)、大紅門、Dolav、鳳祥、海南翔泰、湖南食品總公司、嘉威包裝、寧波昊鷹食品機械、瑞安華東包裝機械、三旺、偉鴻食品、深圳聯(lián)合水產(chǎn)以及中山一高包裝機械等。
肉博會為來自行業(yè)供應(yīng)鏈上下游的專業(yè)買家提供了一站式采購平臺，為使買家能夠更快速尋找到目標(biāo)產(chǎn)品，展會明確劃分了四個主要展區(qū)，分別為“肉類和相關(guān)食品區(qū)”、“肉類加工設(shè)備和技術(shù)區(qū)”、“包裝機械與材料設(shè)備區(qū)”以及“制冷設(shè)備與技術(shù)區(qū)”。
參展商反饋
“我覺得參展效果很不錯，我們接觸到了很多專業(yè)觀眾，也找到了一些潛在客戶。我們公司今年帶來了模塊化組合系列，它是一個精準(zhǔn)的稱量儀器，用于食品包裝。另外我們還帶來了食品包裝器械，可以用于鴨脖子類食品的包裝。我們了解到湖南麻辣食品比較多，所以非常看好肉類零食的包裝以及當(dāng)?shù)厝忸愂袌龅陌l(fā)展。一天下來我們已經(jīng)收到四個意向訂單了，我們對展會非常滿意。”
王漢松先生，嘉威包裝市場總監(jiān)
“展會人流量挺大的, 我們接觸到了不少客戶。不到一天的時間我們已經(jīng)收到了訂單，同時還有一些潛在訂單。我們今年是第一次來長沙參展，帶來了一些在湖南不常見的即食肉制品。我們希望通過展會的平臺找到經(jīng)銷商，擴展銷售渠道，同時把我們的產(chǎn)品推廣到湖南的店面，開拓線下市場。我覺得湖南肉制品市場前景還不錯，目前當(dāng)?shù)剡€沒有很多禽類制品，未來有很大發(fā)展空間。”
劉成龍先生，鳳翔市場經(jīng)理
“我們這次主要帶來了片冰機和管冰機這兩款產(chǎn)品。我們的目標(biāo)客戶主要是來自于酒店用品、食品機械的經(jīng)銷商以及針對終端消費者的超市、食品加工企業(yè)。湘菜是國內(nèi)最大的菜系之一，因此我很看好湖南市場。我認(rèn)為當(dāng)?shù)厥袌鲞€沒完全打開，因此我們想通過中國國際肉業(yè)博覽會這個平臺來幫助我們進(jìn)入市場。這次的參展效果不錯，觀眾一直源源不斷，很感謝肉博會這個平臺。”
張平先生，深圳市利爾機械設(shè)備有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理
“我們這次帶來了一整套的凈化環(huán)保設(shè)備，包括臭氧消毒柜，風(fēng)箱，水龍頭等，用于一般食品加工廠的消毒凈化工作。長沙的肉類市場發(fā)展很快，我十分看好。我們目前已經(jīng)談了好幾個客戶，并落地了幾個大的合作項目。我們非常滿意展會的成效，明年會積極考慮繼續(xù)參展。”
范巧林先生，科普元環(huán)保科技（上海）有限公司銷售工程師
觀眾反饋
“由于我們公司打算進(jìn)軍超市領(lǐng)域，所以這里幾乎有我們需要的所有產(chǎn)品，特別是長沙當(dāng)?shù)匦〕砸约笆称菲餍怠Ｎ覍@次展會印象非常好，我昨天已經(jīng)參觀了一整天，但是今天又被吸引了過來。我想找一些優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，從而降低成本、增加利潤。我相信未來市場的人力成本會越來越高，所以我比較看好全自動化的生產(chǎn)線。我對昊鷹機械特別有興趣，他們提供的產(chǎn)品能夠幫助我們在超市里建立中央廚房，這樣可以縮短餐飲配送的時間，將食物更快地送達(dá)顧客手中。”
高旺先生，智惠生活（長沙）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司經(jīng)理
中國國際肉業(yè)博覽會由法蘭克福展覽（上海）有限公司和商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心（CIPC）聯(lián)合主辦，本屆展會與由湖南省人民政府和商務(wù)部共同主辦的中國國際食品餐飲博覽會同期舉行，展會還與獲得湖南省商務(wù)廳支持的良之隆·2018年首屆中國湘菜食材電商節(jié)同期舉行。
下一屆中國國際肉業(yè)博覽會將于2019年9月在長沙國際會展中心舉行。
國際性食品加工展覽
法蘭克福展覽集團(tuán)舉辦的食品加工相關(guān)展會遍布全球，并歸類到“食品技術(shù)”業(yè)務(wù)領(lǐng)域。目前，該領(lǐng)域涵蓋四個展會，包括中國長沙的中國國際肉業(yè)博覽會（Meat Expo China）、世界頂級的肉類行業(yè)展覽，于德國法蘭克福舉行的法蘭克福國際肉類加工工業(yè)展覽會（IFFA）、阿根廷的國際食品科技及添加劑和配料博覽會（Tecno Fidta）、以及俄羅斯的莫斯科國際烘焙設(shè)備及原料展覽會（Modern Bakery Moscow）。
