北京11月6日電 商務(wù)部網(wǎng)站今日刊發(fā)的《十六大以來(lái)商務(wù)成就綜述之九：推動(dòng)肉菜流通追溯體系建設(shè) 提高流通環(huán)節(jié)食品安全保障能力》。據(jù)介紹，商務(wù)部計(jì)劃到“十二五”末，肉類蔬菜流通追溯體系將覆蓋全國(guó)百萬(wàn)以上人口城市，并逐步擴(kuò)展到水果、水產(chǎn)品、豆制品等主要品種。
　　據(jù)悉，從2010年開(kāi)始，商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部分批開(kāi)展大中城市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，分三批確定了35個(gè)城市開(kāi)展試點(diǎn)，初步覆蓋了直轄市、計(jì)劃單列市及省會(huì)城市，形成與全國(guó)大市場(chǎng)、大流通相適應(yīng)的肉菜流通追溯網(wǎng)絡(luò)。
　　據(jù)商務(wù)部介紹，計(jì)劃到“十二五”末，肉類蔬菜流通追溯體系將覆蓋全國(guó)百萬(wàn)以上人口城市，并逐步擴(kuò)展到水果、水產(chǎn)品、豆制品等主要品種。目前，前兩批試點(diǎn)城市共確定在260多個(gè)屠宰企業(yè)、140多個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)、5300多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、2400多個(gè)大中型連鎖超市、7100多個(gè)團(tuán)體消費(fèi)單位開(kāi)展試點(diǎn)，涉及200個(gè)肉菜品種和15萬(wàn)經(jīng)營(yíng)戶，受益人口超過(guò)7000萬(wàn)。首批10個(gè)試點(diǎn)城市已全部建成追溯體系并投入試運(yùn)行，初步實(shí)現(xiàn)了追溯功能。
　　目前，肉類蔬菜流通追溯體系已開(kāi)通中央追溯管理平臺(tái)，并與首批試點(diǎn)城市追溯管理平臺(tái)對(duì)接，累計(jì)匯總追溯數(shù)據(jù)8千余萬(wàn)條，初步實(shí)現(xiàn)了全國(guó)范圍內(nèi)追溯數(shù)據(jù)的集中管理與跨區(qū)域追溯功能。
　　同時(shí)，商務(wù)部、財(cái)政部聯(lián)合下發(fā)試點(diǎn)工作指導(dǎo)意見(jiàn)，印發(fā)了《全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)規(guī)范》，制定了《編碼規(guī)則》、《平臺(tái)技術(shù)要求》、《感知技術(shù)要求》、《傳輸技術(shù)要求》等技術(shù)規(guī)范，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)范圍內(nèi)采集指標(biāo)、編碼規(guī)則、傳輸格式、接口規(guī)范、追溯規(guī)程“五統(tǒng)一”，為全國(guó)肉菜流通追溯體系建設(shè)的規(guī)范性、整體性奠定了基礎(chǔ)。