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多措并舉確保牲畜屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全

2018-01-30      來源:廣州市農(nóng)業(yè)局    
 
內(nèi)容摘要:為迎接國家畜禽水產(chǎn)品專項(xiàng)整治督查,切實(shí)保障牲畜屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全,結(jié)合媒體輿情報(bào)道情況,近期,市農(nóng)業(yè)局畜禽屠宰管理處會同市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,采取專項(xiàng)行動(dòng),大力強(qiáng)化牲畜屠宰監(jiān)管工作。
  為迎接國家畜禽水產(chǎn)品專項(xiàng)整治督查,切實(shí)保障牲畜屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全,結(jié)合媒體輿情報(bào)道情況,近期,市農(nóng)業(yè)局畜禽屠宰管理處會同市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)、市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,采取專項(xiàng)行動(dòng),大力強(qiáng)化牲畜屠宰監(jiān)管工作。
  一是開展屠宰企業(yè)全覆蓋檢查。2018年1月8日-19日,通過“飛行檢查”和暗訪等形式,對全市所有牲畜屠宰企業(yè)全覆蓋檢查,嚴(yán)格按照屠宰生產(chǎn)管理制度,逐條對照,逐項(xiàng)落實(shí),及時(shí)指出檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,勒令限期整改。
  二是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為。繼續(xù)在全市范圍內(nèi)開展牲畜屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”和“百日行動(dòng)”,保持對私屠濫宰等違法行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢。2018年1月11日,市畜禽屠宰管理執(zhí)法支隊(duì)在白云區(qū)某生豬私宰點(diǎn)多次跟蹤摸查,在掌握充分證據(jù)后,采取突擊行動(dòng),會同公安部門現(xiàn)場拘留私宰嫌疑人3名,目前,此案正由公安部門跟進(jìn)處理。
  三是充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督作用。做到迅速、準(zhǔn)確、果斷、高效地處理舉報(bào)、投訴線索;建立輿情監(jiān)測制度,密切關(guān)注、認(rèn)真核查處理互聯(lián)網(wǎng)、新聞媒體披露的相關(guān)信息(問題),及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除肉品質(zhì)量安全方面的隱患。
 
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