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高坪食藥監(jiān)局重拳出擊開展肉類食品專項檢查

2018-01-09      來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:2018年春節(jié)將至,農(nóng)貿(mào)市場肉類食品購銷兩旺。為嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生,確保老百姓吃上放心豬肉等肉類食品,從12月22日開始,高坪區(qū)食藥監(jiān)局集中開展節(jié)前肉類食品專項檢查行動,整治全區(qū)肉類食品市場秩序。
  2018年春節(jié)將至,農(nóng)貿(mào)市場肉類食品購銷兩旺。為嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生,確保老百姓吃上放心豬肉等肉類食品,從12月22日開始,高坪區(qū)食藥監(jiān)局集中開展節(jié)前肉類食品專項檢查行動,整治全區(qū)肉類食品市場秩序。
  此次重點(diǎn)檢查南充友信龍農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)零售市場、大型超市、豬肉專賣店、肉類食品加工廠等。一是監(jiān)督檢查豬肉經(jīng)營戶落實(shí)“兩證兩章”制度,牛、羊肉、白條雞、白條鴨及活禽入市銷售是否檢疫以及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和進(jìn)銷貨臺賬登記情況,凡無檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類食品一律不得上市銷售;二是督促市場開辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任,做好對肉類食品入市銷售的自查自檢;三是發(fā)放《關(guān)于嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類食品的通告》,宣傳《食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》,提高肉類食品從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識;四是重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)采購肉類食品生產(chǎn)原料是否按要求索證索票,是否做好購進(jìn)記錄,是否存儲、購買不可朔源或無合法來源證明的肉類凍品。
  截至目前,高坪區(qū)食藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員120人次,檢查豬肉經(jīng)營戶320戶次,牛肉、羊肉經(jīng)營戶30戶次,白條雞、白條鴨經(jīng)營戶120戶次,活禽經(jīng)營35戶次,凍庫19個,肉類食品生產(chǎn)企業(yè)5戶,下達(dá)責(zé)令整改通知書30份,發(fā)放宣傳資料5000份。此次專項檢查未發(fā)現(xiàn)銷售病死豬肉的違法行為。
 
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