安徽省是禽業(yè)大省，而近年來，禽業(yè)疫病、市場風(fēng)險、發(fā)展結(jié)構(gòu)不合理等問題日益凸顯，嚴重制約全省家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展。11月22日，了解到，安徽省出臺《促進家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級健康發(fā)展的意見》，家禽業(yè)未來發(fā)展將實現(xiàn)“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”。對于市民來說，主城區(qū)人口密集的農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，活禽交易、宰殺點將越來越少，直至退出。
主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場逐步取消活禽交易
意見明確，安徽省大力推行冰鮮禽產(chǎn)品上市，轉(zhuǎn)變現(xiàn)有禽產(chǎn)品供應(yīng)方式，引導(dǎo)改變消費習(xí)慣。合肥、蕪湖、安慶、馬鞍山、銅陵市要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，對主城區(qū)內(nèi)人口密集的農(nóng)貿(mào)市場，逐步取消活禽交易。暫時不能取消活禽交易的，要加強環(huán)境管理，確保衛(wèi)生安全。其他市要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場份額?？h城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場要逐步降低活禽交易量。
建立“1110”制度,活禽市場1月1休市
安徽省將建立“1110”和休市制度，嚴格執(zhí)行H7N9等人畜共患病處置各項規(guī)定。記者了解到，“1110”指的是“一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零存欄”。若全省局地出現(xiàn)人感染病例，所在地市政府要及時通報情況并會商周邊市，根據(jù)疫情監(jiān)測預(yù)警和評估情況，由所涉市政府適時劃定范圍、明確具體時段，關(guān)閉活禽交易市場，并提前向社會發(fā)布，同時負責(zé)處理好休市相關(guān)問題。
嚴格動物防疫條件許可審查，擴大對規(guī)模養(yǎng)殖場的監(jiān)測排查范圍，加大疫病高發(fā)季節(jié)監(jiān)測頻次，密切掌握疫情動態(tài)。
鼓勵家禽集中屠宰加工
意見要求，市、縣政府要統(tǒng)籌做好家禽屠宰廠的規(guī)劃布局和建設(shè)，因地制宜整合和改造升級現(xiàn)有屠宰廠、城區(qū)周邊的代宰場(點)。沒有家禽集中屠宰廠的市，要引導(dǎo)鼓勵本地家禽養(yǎng)殖企業(yè)拓展產(chǎn)業(yè)鏈條開展屠宰加工，或引進知名屠宰加工企業(yè)與本地相關(guān)企業(yè)合作，并給予用地等政策支持。省集中支持建設(shè)3-5家起點高、規(guī)模大、機制新的現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)。力爭到2020年底，全省年集中屠宰加工量達6.5億只以上。記者于巧妮
