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吉林公布兩期抽檢信息 涉及餅干、豆制品、肉制品

2017-10-11      來源:食品伙伴網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:10月9日,吉林省食藥監(jiān)局公布兩期抽檢信息(國(guó)家監(jiān)督抽檢和省級(jí)監(jiān)督抽檢),共有4批次樣品檢出不合格,涉及餅干、豆制品、肉制品三大類。
  10月9日,吉林省食藥監(jiān)局公布兩期抽檢信息(國(guó)家監(jiān)督抽檢和省級(jí)監(jiān)督抽檢),共有4批次樣品檢出不合格,涉及餅干、豆制品、肉制品三大類。
  在國(guó)家監(jiān)督抽檢中,綠園區(qū)同鑫水產(chǎn)市場(chǎng)小劉鹵水豆腐坊銷售的標(biāo)稱長(zhǎng)春市鑫澤食品有限公司生產(chǎn)的芋子內(nèi)脂豆腐檢出苯甲酸及其鈉鹽;白山市渾江區(qū)每日新生鮮超市銷售的標(biāo)稱東豐縣迎豐食品有限公司生產(chǎn)的特濃鮮奶薄餅檢出過氧化值0.38g/100g。
  根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,在豆制品中,苯甲酸及其鈉鹽不能使用;《GB 7100-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》中則規(guī)定,餅干中過氧化值應(yīng)不超過0.25g/100g。
  在省級(jí)監(jiān)督抽檢中,長(zhǎng)春歐亞超市連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司自由大路店銷售的標(biāo)稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)百草園食品加工廠生產(chǎn)的牛板筋檢出菌落總數(shù)500000CFU/g;吉林市麗輝家園商貿(mào)有限公司永吉縣新購物分公司銷售的標(biāo)稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)小蜜蜂食品有限公司生產(chǎn)的豆制品麻辣牛排檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。
  根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,脫氫乙酸及其鈉鹽僅可用于發(fā)酵豆制品,其他豆制品不能使用。《GB 2726-2005 熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》(產(chǎn)品生產(chǎn)日期在2017年6月23日之前,執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn))中規(guī)定,醬鹵肉熟肉制品中菌落總數(shù)應(yīng)不超過80000CFU/g。
  吉林省食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者,購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標(biāo)識(shí)等是否齊全;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
 
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