廣州市農(nóng)業(yè)局對(duì)番禺區(qū)牲畜屠宰場(chǎng)開(kāi)展落實(shí)肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任督查
為確保全市牲畜屠宰場(chǎng)肉品質(zhì)量安全和供應(yīng)穩(wěn)定，近日，由廣州市農(nóng)業(yè)局屠管處率領(lǐng)市局屠管處、市屠管支隊(duì)、市動(dòng)監(jiān)所等有關(guān)人員，聯(lián)同區(qū)農(nóng)業(yè)局、屠管科（大隊(duì)）、區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人，對(duì)番禺區(qū)牲畜屠宰場(chǎng)落實(shí)肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督和國(guó)家食品安全迎檢工作進(jìn)行督查。
督查組一行現(xiàn)場(chǎng)核查了化龍、石碁、沙灣、市橋四個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，對(duì)屠宰場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)出廠記錄、檢驗(yàn)記錄、無(wú)害化處理記錄、自檢臺(tái)賬、場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備等情況進(jìn)行了詳細(xì)的了解，重點(diǎn)檢查了屠宰場(chǎng)“瘦肉精”等違禁藥物自檢情況，并就現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題向屠宰企業(yè)提出了改進(jìn)意見(jiàn)和要求。
督查組充分肯定番禺區(qū)對(duì)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理工作，同時(shí)要求我區(qū)要高度重視，落實(shí)屬地管理責(zé)任，扎實(shí)開(kāi)展國(guó)家食品安全督查迎檢工作，進(jìn)一步落實(shí)屠宰企業(yè)肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任。
