據(jù)土耳其阿納多盧通訊社16日?qǐng)?bào)道，為加強(qiáng)校園食品安全管理，土耳其教育部、衛(wèi)生部及糧農(nóng)和畜牧業(yè)部三個(gè)部門決定聯(lián)合成立中小學(xué)校園食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)，并出臺(tái)新的校園食品衛(wèi)生管理措施。
據(jù)悉，上述三個(gè)部門將在土耳其各省聯(lián)合設(shè)立校園食品衛(wèi)生監(jiān)督委員會(huì)，各縣設(shè)立相應(yīng)的監(jiān)督小組，并制定具體、有效的學(xué)校食品衛(wèi)生管理指導(dǎo)手冊(cè)。新的監(jiān)督部門將從9月18日新學(xué)年起開(kāi)始工作。
土教育部表示，一些學(xué)校出現(xiàn)食物中毒事件，主要是由于校園制作和供應(yīng)的食品未遵守食品安全法規(guī)。
根據(jù)要求，土耳其各中小學(xué)校的餐廳和食堂每學(xué)年至少要進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查。食堂、餐廳的服務(wù)人員和管理人員將在教育部下屬的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受有關(guān)食品衛(wèi)生方面的專業(yè)培訓(xùn)。
近年來(lái)，由于過(guò)多攝入高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的快餐食品，不少土耳其青少年出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡及肥胖等問(wèn)題，部分學(xué)生甚至患有心血管疾病、糖尿病等慢性病。
為此，土耳其政府2016年出臺(tái)了一項(xiàng)法令，禁止學(xué)校出售薯?xiàng)l、可樂(lè)、巧克力、蛋糕、糖果和甜飲料。水果、蔬菜、酸奶、奶酪、煮雞蛋、堅(jiān)果、巴氏消毒牛奶、鮮榨果汁等，被認(rèn)定為適合學(xué)生的健康營(yíng)養(yǎng)食品。
