從北京市農(nóng)業(yè)局了解到，為進(jìn)一步強(qiáng)化本市畜禽養(yǎng)殖、屠宰監(jiān)管，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，有效保障節(jié)日期間上市畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，即日起，北京市將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期1個(gè)月的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動(dòng)，保障百姓舌尖上的安全。據(jù)了解，此次整治聚焦畜禽產(chǎn)品領(lǐng)域，針對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品，加大對(duì)違法行為的查處力度。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、非法添加、屠宰病死畜禽、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為。一是加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，從生產(chǎn)、免疫、防疫、消毒、投入品、監(jiān)測(cè)、無(wú)害化處理等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全程有效監(jiān)管；二是集中整治私屠濫宰，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、注水或注入其他違禁物質(zhì)等違法行為；三是加強(qiáng)畜禽檢驗(yàn)檢疫，全面落實(shí)屠宰企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊屠宰病死畜禽或未經(jīng)檢疫、檢疫檢驗(yàn)不合格、未經(jīng)指定檢疫通道進(jìn)京畜禽等行為；四是嚴(yán)厲打擊非法添加，加大對(duì)豬、牛、羊等“瘦肉精”的抽檢頻次和比例；五是加強(qiáng)無(wú)害化監(jiān)管力度，全面落實(shí)病死畜禽、經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽和產(chǎn)品，以及其他不可食用組織等無(wú)害化處理制度，杜絕問(wèn)題畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)；六是有效落實(shí)檢打聯(lián)動(dòng)，充分借助檢驗(yàn)檢測(cè)部門的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)轄區(qū)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)和監(jiān)督抽檢，認(rèn)真分析監(jiān)測(cè)結(jié)果，對(duì)檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格落實(shí)檢打聯(lián)動(dòng)，對(duì)產(chǎn)品多次抽檢不達(dá)標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行全面督查，確保轄區(qū)內(nèi)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。