為保障春節(jié)期間肉類食品安全，讓群眾吃上“放心肉”，昨天凌晨，柯橋區(qū)農(nóng)林局定屠大隊和畜牧獸醫(yī)局專門組織力量，對柯橋區(qū)三家定點屠宰場進行突擊檢查。
凌晨1點30分，記者跟隨檢查人員首先來到齊賢生豬定點屠宰場。現(xiàn)場燈火通明，幾十名屠宰場工作人員正圍著生豬進行脫毛、開膛、凈膛、劈背……現(xiàn)場忙而不亂。據(jù)了解，該屠宰場目前日宰生豬450頭左右，而高峰期達600多頭。檢查中，檢查人員重點對動物檢驗、病害生豬無害化處理情況，以及檢疫人員是否在崗在位并依法履行職責等內(nèi)容進行了檢查，檢查情況良好。
接著，檢查人員又先后來到華舍生豬定點屠宰場、蘭亭生豬定點屠宰場進行檢查。他們先認真細致地檢查了臺賬，隨后又進行現(xiàn)場踏看、目測、查詢，對屠宰場是否存在給生豬注水或注入其它物質(zhì)等違法行為進行檢查。檢查中，檢查人員沒有發(fā)現(xiàn)投喂過違禁藥物的生豬，生豬品質(zhì)較好。
“雖然檢查中沒有發(fā)現(xiàn)問題，但有些操作上還是應(yīng)該注意。”檢查人員說，規(guī)范生豬及家禽屠宰、銷售行為，確保肉食品安全事關(guān)重大，不能掉以輕心。
除了對生豬定點屠宰場的生豬進行檢查外，早上7點半，區(qū)畜禽殺白上市聯(lián)合執(zhí)法隊，對柯橋城區(qū)及周邊農(nóng)貿(mào)市場進行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
從檢查情況來看，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場基本無活禽交易現(xiàn)象發(fā)生，但還存在無腳環(huán)殺白禽，有腳環(huán)的二維碼信息掃描不全，甚至個別攤販私屠售賣等情況。聯(lián)合執(zhí)法隊對上述行為進行了整治，并發(fā)放了告知書。
