節(jié)前，食品消費(fèi)安全成關(guān)注焦點(diǎn)。從北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“市食藥監(jiān)局”）獲悉，178批次食品抽檢結(jié)果，不合格5批次。其中一批次牛腰窩肉，檢出含有禁藥“瘦肉精”。此前在1月3日，北京已有三批次肉類商品被抽檢出“瘦肉精”。
1月6日，市食藥監(jiān)局公布的“關(guān)于2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第13期）”顯示，此次抽檢共檢測178批次食品，包含食用油、油脂及其制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品。其中173批次被檢合格，5批次被檢不合格。
公告顯示，位于西城區(qū)的華大椿樹園菜市場的34號(hào)攤位銷售的牛腰窩肉被檢出含有克倫特羅，即禁藥“瘦肉精”。
在2011年國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室公布的《“瘦肉精”專項(xiàng)整治方案》規(guī)定的目錄中，即包含克倫特羅?？藗愄亓_微量使用對于治療人的哮喘病有作用，如果被大劑量用在飼料中可以促進(jìn)豬的增長，減少脂肪含量，提高瘦肉率。如果一次性涉入克倫特羅量過大，就會(huì)產(chǎn)生異常的生理反應(yīng)，中毒現(xiàn)象。
在“瘦肉精”逐漸遠(yuǎn)離消費(fèi)者視野的時(shí)候，如今重返市場。1月3日，市食藥監(jiān)局發(fā)布的“關(guān)于2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第12期）”顯示，位于豐臺(tái)區(qū)西四環(huán)中路136號(hào)京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場北一廳下貨23號(hào)的北京廣源騰達(dá)商貿(mào)中心在售的豬心被檢出沙丁胺醇；朝內(nèi)南小街菜市場牛羊肉4號(hào)（尹照光）及朝內(nèi)南小街菜市場牛羊肉3號(hào)（何立軍）銷售的牛上腦肉被檢出水分超標(biāo)、含有克倫特羅；位于石景山區(qū)八大處路整形醫(yī)院南側(cè)龍海添依農(nóng)副產(chǎn)品市場肉廳16號(hào)的北京誠馨鮮肉店銷售的牛上腦被檢水分超標(biāo)。
相關(guān)資料顯示，沙丁胺醇也是“瘦肉精”的一種，是一種腎上腺素受體激動(dòng)藥，常人服用后會(huì)產(chǎn)生心慌、氣短等不良反應(yīng)，過量服用易對人體造成危害。
此外，市食藥監(jiān)局1月6日發(fā)布的公告中顯示，位于豐臺(tái)區(qū)的北京聚祿源盛商貿(mào)中心市場南一廳牛羊肉85號(hào)銷售的牛后腿肉和牛腱子肉被檢出地塞米松超標(biāo)；石景山區(qū)新五星市場內(nèi)銷售的牛腱子，以及房山區(qū)北京長陽興業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品交易市場有限公司牛羊肉區(qū)1號(hào)銷售的牛上腦肉被檢出水分超標(biāo)。據(jù)悉，地塞米松將導(dǎo)致家禽消瘦、生長減慢。
