近日，揚州市農(nóng)委組織兩個年度監(jiān)督檢查組，依據(jù)農(nóng)業(yè)部《生豬屠宰廠（場）監(jiān)督檢查規(guī)范》和省農(nóng)委的通知，對全市范圍內(nèi)獲證7個生豬定點屠宰場進行了年度全面監(jiān)督檢查。此次檢查的主要參照《生豬屠宰廠（場）年度監(jiān)督檢查記錄表》,從屠宰資質(zhì)、布局及設施設備、生豬進場、待宰巡查、生豬屠宰（屠宰生產(chǎn)和肉品品質(zhì)檢驗）、無害化處理、出場生豬產(chǎn)品、肉品品質(zhì)檢驗人員和屠宰技術人員條件要求、管理制度、信息報送、檔案管理共12大項目61小項內(nèi)容進行逐項核查，突擊對屠宰企業(yè)夜間作業(yè)工作情況檢查，并將檢查情況與當?shù)刂鞴懿块T及生豬屠宰企業(yè)進行溝通交流，對查出的問題要認真落實整改措施，要求當?shù)刂鞴懿块T現(xiàn)場核實整改結果，書面報市農(nóng)委。

　　今后，揚州市將進一步加強對生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管，建立常態(tài)監(jiān)管工作機制，加大執(zhí)法監(jiān)督力度，確保人民群眾舌尖上的安全。