近日，有關(guān)媒體曝光了湖南長沙市部分經(jīng)營單位銷售摻入鴨肉、豬肉等其他肉類的牛排的行為。為維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，規(guī)范市場(chǎng)秩序，按照全市統(tǒng)一部署，長沙市雨花區(qū)食藥監(jiān)局迅速在轄區(qū)內(nèi)開展了肉及肉制品市場(chǎng)專項(xiàng)清查行動(dòng)。
此次行動(dòng)重點(diǎn)就轄區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所進(jìn)行了檢查，深入排查清理未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、病死和死因不明的動(dòng)物產(chǎn)品以及摻雜摻假肉制品，督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏運(yùn)輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)，并對(duì)存在未落實(shí)索證索票制度等問題的生產(chǎn)經(jīng)營門店下達(dá)了相關(guān)法律文書，督促進(jìn)行整改。
