面對(duì)當(dāng)前黑龍江省挖掘經(jīng)濟(jì)增長潛力，化解糧食庫存壓力，消化過剩產(chǎn)能這些迫在眉睫的難題，龍江畜牧業(yè)擔(dān)起重任。今年，黑龍江省充分利用畜牧產(chǎn)業(yè)“聯(lián)頭帶尾、接二連三”的產(chǎn)業(yè)屬性，大力推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，把糧食庫存短板轉(zhuǎn)換為食品產(chǎn)業(yè)，特別是高品質(zhì)肉蛋奶的發(fā)展優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)“糧變?nèi)?rdquo;、“草變?nèi)?rdquo;過腹增效，把黑龍江省建成全國重要的綠色、安全、放心、高品質(zhì)食品供應(yīng)基地，推動(dòng)黑龍江省由大糧倉變成綠色大廚房。
 

　　打造核心產(chǎn)業(yè)基地

　　為提升黑龍江省奶牛、肉牛和生豬規(guī)模養(yǎng)殖水平，推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，將黑龍江省建成全國高品質(zhì)畜產(chǎn)品基地，黑龍江省創(chuàng)新投入方式，充分發(fā)揮政府資金的撬動(dòng)和引導(dǎo)作用，計(jì)劃利用三年時(shí)間，投入補(bǔ)助資金36億元，拉動(dòng)社會(huì)投資超過200億元，建設(shè)一批“兩牛一豬”標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地。

　　從黑龍江省省畜牧獸醫(yī)局了解到，今年，“兩牛一豬”標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目已啟動(dòng)實(shí)施。計(jì)劃政府投入12億元，拉動(dòng)投資45億元，建設(shè)300頭以上規(guī)模的奶牛場54個(gè)、300頭以上規(guī)模的肉牛場96個(gè)、3000頭以上規(guī)模的生豬場63個(gè)。

　　虎林市以打造高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地為目標(biāo)，立足虎林資源稟賦，著力推進(jìn)奶?，F(xiàn)代牧場建設(shè)。目前，虎林市已建成百頭以上規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場6處，奶牛存欄達(dá)12240頭。

　　今年，克東縣把肉牛產(chǎn)業(yè)做為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，抓住發(fā)展契機(jī)，努力創(chuàng)建“四大基地”：一是奶公牛直線育肥基地。以克東飛鶴3個(gè)萬頭牧場、16個(gè)中小型牧場年產(chǎn)8000多頭奶公牛犢資源為依托，建立區(qū)域化的奶公牛犢直線育肥基地；二是西門塔爾肉牛養(yǎng)殖基地。改擴(kuò)建全縣33處閑置奶牛舍、奶站等基礎(chǔ)設(shè)施，建成標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場。購進(jìn)優(yōu)質(zhì)西門塔爾肉牛進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，集中育肥；三是龍江和牛改良擴(kuò)繁基地。利用奶牛母體進(jìn)行改良提純，發(fā)展高檔肉牛生產(chǎn)，建立特色化的龍江和牛改良擴(kuò)繁基地；四是安格斯高端肉牛示范基地。引導(dǎo)和扶持14處新建標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場購進(jìn)安格斯純種肉牛品種，通過示范養(yǎng)殖，建立品牌化的安格斯高端肉牛示范養(yǎng)殖基地。
 

　　提升整體競爭力

　　“兩牛一豬”養(yǎng)殖基地建設(shè)，夯實(shí)了黑龍江省現(xiàn)代畜牧業(yè)基礎(chǔ)，提升了黑龍江省畜牧業(yè)整體競爭力。目前，全省一批現(xiàn)代示范奶牛場達(dá)產(chǎn)達(dá)效，生豬產(chǎn)業(yè)正在提檔升級(jí)，肉牛產(chǎn)業(yè)曙光初現(xiàn)。截至今年前三季度，182個(gè)現(xiàn)代示范奶牛場已入欄奶牛18萬頭，平均入欄率83，其中產(chǎn)奶牛7.5萬頭，單產(chǎn)水平達(dá)到了8噸以上。這些奶牛場生產(chǎn)地生鮮乳中蛋白含量3.3以上、脂肪含量3.8以上、菌落總數(shù)小于5萬CFU/ml，這些營養(yǎng)和衛(wèi)生指標(biāo)均達(dá)到甚至超過美國、歐盟等奶業(yè)發(fā)達(dá)國家水平。

　　齊齊哈爾市通過扶持發(fā)展龍頭企業(yè)、大型牧場、合作社、家庭農(nóng)場等經(jīng)營主體，推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)?；l(fā)展。在奶牛基地建設(shè)上，齊齊哈爾市圍繞大型乳制品生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)大型牧場，引導(dǎo)中型牧場及奶牛合作社轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前全市有萬頭奶牛養(yǎng)殖場7個(gè)，平均單產(chǎn)9噸以上，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(合作社)889個(gè)，平均單產(chǎn)達(dá)到6.8噸。今年又開工建設(shè)大型奶牛養(yǎng)殖場3個(gè)；在肉牛基地建設(shè)上，該市重點(diǎn)發(fā)展高檔肉牛養(yǎng)殖，建立企業(yè)和農(nóng)民對(duì)等的市場定價(jià)及回收利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)互利雙贏。目前其純種和牛已達(dá)5000頭，今年開工建設(shè)大型肉牛養(yǎng)殖園區(qū)2個(gè)。該市通過各類畜禽基地的發(fā)展取得了雙重效益：一方面，有機(jī)肥還田提高了地力，改良了糧食作物品質(zhì)，破解了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收的困局。如拜泉“鴨稻米”和克山“仁發(fā)肉牛養(yǎng)殖”模式，帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富；另一方面，規(guī)模養(yǎng)殖場帶動(dòng)周邊農(nóng)戶連片種植飼料作物，降低了養(yǎng)殖成本、消納糞污，在提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，涵養(yǎng)了土地，提高了農(nóng)業(yè)集約化程度。

　　大慶市大力實(shí)施畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目，市政府采取以獎(jiǎng)代投的方式，縣區(qū)按1:1匹配，近5年來市財(cái)政投入資金9000多萬元、縣(區(qū))財(cái)政投入2.1億元，撬動(dòng)民間資本投入19.5億元，新建、擴(kuò)改建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場。截至目前，該市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場總數(shù)達(dá)到1184個(gè)，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模率突破75，已成為東北地區(qū)重要的生鮮乳和豬肉產(chǎn)品供應(yīng)基地。

　　近兩年，哈爾濱市雙城區(qū)積極建設(shè)現(xiàn)代示范奶牛場，目前已建成現(xiàn)代牧業(yè)、雙城雀巢、上禾、嘉恒達(dá)、博瑞等5個(gè)現(xiàn)代示范奶牛場8個(gè)單元，每個(gè)單元存欄泌乳奶牛1200頭。雙城區(qū)還鼓勵(lì)奶戶對(duì)原有場區(qū)進(jìn)行擴(kuò)建，實(shí)現(xiàn)“小戶變大戶”；以社會(huì)化方式引進(jìn)投資主體，建設(shè)規(guī)模場區(qū)，采取租賃、托管等方式引導(dǎo)散戶向規(guī)模場區(qū)集中。現(xiàn)在，雙城區(qū)奶牛養(yǎng)殖業(yè)已成功完成轉(zhuǎn)型，奶站和奶牛養(yǎng)殖散戶已完全退出。
 

　　邁向畜牧業(yè)強(qiáng)省

　　省畜牧獸醫(yī)局局長祖?zhèn)フ劦?，為打造全國高品質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，黑龍江省將加快優(yōu)勢畜禽品種引進(jìn)、選育和馴化改良，實(shí)施畜禽遺傳改良計(jì)劃。支持引進(jìn)世界先進(jìn)“兩牛一豬”品種，大力推動(dòng)優(yōu)良地方品種資源開發(fā)利用。同時(shí)大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，力爭到2020年全省畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化比重達(dá)60以上。并加強(qiáng)畜產(chǎn)品監(jiān)管能力建設(shè)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程管控，不斷提高“產(chǎn)出來”的水平。

　　提高畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力，必須強(qiáng)化科技創(chuàng)新和精細(xì)化管理。黑龍江省將加強(qiáng)與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家的交流與合作，引進(jìn)先進(jìn)的模式、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)。以畜禽舍環(huán)境精準(zhǔn)控制、健康養(yǎng)殖工藝、信息化管理、物聯(lián)網(wǎng)等為重點(diǎn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化智能化的養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備，提高畜牧業(yè)物質(zhì)裝備現(xiàn)代化水平。同時(shí)大力推廣散裝飼料，引導(dǎo)飼料廠和養(yǎng)殖場的“廠場對(duì)接”，促進(jìn)節(jié)本提質(zhì)增效。

　　做大做強(qiáng)畜產(chǎn)品加工業(yè)，黑龍江省將繼續(xù)引進(jìn)和培育龍頭企業(yè)，重點(diǎn)抓住全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，加大定向定位招商力度，吸引戰(zhàn)略投資者到龍江發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)和食品加工業(yè)；推動(dòng)發(fā)展畜產(chǎn)品精深加工，逐步提高肉蛋奶深加工比重，推進(jìn)皮、毛、骨、血、臟等副產(chǎn)品精深加工，實(shí)現(xiàn)“吃干榨盡”；大力實(shí)施龍頭企業(yè)牽動(dòng)戰(zhàn)略，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)加強(qiáng)生產(chǎn)基地建設(shè)，引導(dǎo)養(yǎng)殖散戶和規(guī)模養(yǎng)殖場聯(lián)合建設(shè)專業(yè)合作社。