東北地區(qū)和華北地區(qū)大范圍的降溫天氣，導(dǎo)致屠宰企業(yè)采購進(jìn)程受阻，豬價(jià)出現(xiàn)止跌跡象。加之部分中部、東部、南部地區(qū)零星臘肉灌腸制作的開啟，以及南方地區(qū)降溫和降雨的來襲，導(dǎo)致豬價(jià)有所上行。但同時(shí)，近來飼料價(jià)格不斷提價(jià)，加之天氣導(dǎo)致飼養(yǎng)和防疫風(fēng)險(xiǎn)增加，或?qū)е聣簷诖郜F(xiàn)象有所緩解，出欄有所增加。
目前生豬調(diào)運(yùn)程度不高，豬價(jià)主要看需求，預(yù)計(jì)在消費(fèi)未全面啟動(dòng)前或?qū)⒗^續(xù)維持窄幅震蕩，漲勢(shì)不甚明朗。但是降溫天氣對(duì)灌腸、腌制臘肉的開啟形成利好，而且今年春節(jié)較早，所以豬價(jià)距離全面開漲已經(jīng)不遠(yuǎn)。建議養(yǎng)殖戶保持理性的出欄節(jié)奏，大豬可逢高出欄，而優(yōu)質(zhì)豬源要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和疫情防控，保證高品質(zhì)。
