為進(jìn)一步強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，市農(nóng)業(yè)局近日組織人員對淶源、淶水、易縣三縣畜禽定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作進(jìn)行重點(diǎn)督導(dǎo)檢查。
市農(nóng)業(yè)局先后實(shí)地檢查6家畜禽定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）環(huán)境衛(wèi)生、肉品檢疫檢驗(yàn)、臺賬登記、病死畜禽無害化處理等有關(guān)情況，與企業(yè)負(fù)責(zé)人就畜禽來源、肉品銷售及配送、肉品質(zhì)量追溯等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)情況進(jìn)行深入交流，對易縣2家擬建和阜平縣1家在建畜禽定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，對企業(yè)選址、廠區(qū)布局、屠宰設(shè)施設(shè)備布局、無害化處理設(shè)施、污水處理設(shè)施等提出建議。
該局要求各縣農(nóng)業(yè)局采取多途徑、多渠道的方式，進(jìn)一步宣傳肉食品安全，加大動(dòng)態(tài)巡查和監(jiān)測力度，及時(shí)預(yù)警報(bào)告，消除肉食品安全隱患。同時(shí)，以首屆省旅發(fā)大會召開為契機(jī)，著力抓好畜禽屠宰監(jiān)管體系建設(shè)，深入開展專項(xiàng)整治行動(dòng)、積極推進(jìn)屠宰企業(yè)清理整頓、監(jiān)管制度化建設(shè)、宣傳培訓(xùn)等重點(diǎn)工作，力爭在構(gòu)建監(jiān)管長效機(jī)制、凈化屠宰行業(yè)秩序、確保肉品質(zhì)量安全方面取得更大成效。
