江蘇省鹽城市畜牧局考察團(tuán)到岱岳區(qū)參觀學(xué)習(xí)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，考察團(tuán)實(shí)地參觀了泰安市興岳食品股份有限公司，詳細(xì)聽取了岱岳區(qū)生豬屠宰管理工作開展情況和興岳食品有限公司生產(chǎn)管理情況，并仔細(xì)了解岱岳區(qū)打擊私屠濫宰工作中采取的措施?？疾靾F(tuán)對岱岳區(qū)生豬屠宰管理工作給予高度評價(jià)，表示通過此行收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

　　近年來，岱岳區(qū)采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。按照上級要求率先完成生豬屠宰職能轉(zhuǎn)交工作，將商務(wù)局生豬屠宰管理職能順利承接。為加大動(dòng)物檢疫及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，專門成立了畜牧執(zhí)法大隊(duì)，抽調(diào)精干人員補(bǔ)充隊(duì)伍。

　　加大檢查力度，規(guī)范行業(yè)秩序。區(qū)畜牧獸醫(yī)局積極協(xié)調(diào)公安、食藥局、環(huán)保、工商等相關(guān)部門，根據(jù)聯(lián)合聯(lián)動(dòng)職責(zé)建立長效機(jī)制，成立了聯(lián)合檢查小組，重點(diǎn)對轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰食品站、家禽類屠宰企業(yè)進(jìn)行整頓治理。上半年以來共出動(dòng)檢查人員240余人次，檢查生豬定點(diǎn)企業(yè)40余次，切實(shí)規(guī)范了行業(yè)秩序。為加強(qiáng)對我區(qū)外來生豬產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理，制訂了《岱岳區(qū)外來生豬產(chǎn)品流通管理辦法》，對進(jìn)入本市銷售的區(qū)外生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)肉品流通實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。

　　加強(qiáng)常規(guī)管理，確保肉品安全放心。進(jìn)一步強(qiáng)化管理，促進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范和各項(xiàng)制度落實(shí)。嚴(yán)查定點(diǎn)屠宰廠（場）執(zhí)行生豬入廠檢查驗(yàn)收制度、屠宰操作、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、生豬產(chǎn)品出廠和無害化處理制度的落實(shí)情況，同時(shí)對屠宰場臺賬、無害化處理記錄、票證、設(shè)施使用等方面進(jìn)行詳查，有效的防范了定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)操作和制度不落實(shí)等情況發(fā)生，確保生豬屠宰企業(yè)規(guī)范經(jīng)營。嚴(yán)厲打擊違法行為，杜絕私屠濫宰現(xiàn)象的發(fā)生。為保證肉食品安全，維護(hù)肉品市場秩序，嚴(yán)厲打擊不法商販私屠濫宰、制售注水肉和病害肉的行為。強(qiáng)化協(xié)調(diào)配合，做好聯(lián)合執(zhí)法。上半年，執(zhí)法大隊(duì)對3起群眾舉報(bào)的私屠濫宰行為進(jìn)行了嚴(yán)厲處罰。為鼓勵(lì)群眾積極參與，公布了畜禽屠宰舉報(bào)電話，接受群眾監(jiān)督舉報(bào)，對私屠濫宰、屠宰過程中添加使用違禁物質(zhì)等違法行為保持高壓態(tài)勢，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)格按照法定程序移送公安機(jī)關(guān)。