國慶中秋雙節(jié)將至,為加強生豬定點屠宰監(jiān)管,確保豬肉質(zhì)量安全,讓市民吃上“放心肉”,9月26日凌晨,市商務(wù)和糧食局組織執(zhí)法人員對我市東區(qū)、西區(qū)兩地的生豬定點屠宰場進行了突擊檢查,檢查結(jié)果表明,定點屠宰場在檢疫、生豬屠宰和檢驗等環(huán)節(jié)操作規(guī)范,整體情況良好。
在野豬林屠宰場,執(zhí)法檢查人員不僅對待宰生豬進行逐一查驗,對生豬購進和豬肉出場購銷臺賬、檢疫記錄、肉品品質(zhì)檢驗記錄及病害豬無害化處理等記錄都進行了核查。凌晨4時30分,執(zhí)法檢查人員又前往世翔食品有限公司,進行突擊檢查。在現(xiàn)場,市商務(wù)和糧食局執(zhí)法人員對生豬入場檢驗和屠宰過程的檢驗、檢疫、記錄臺賬等情況進行了檢查。
突擊檢查后,市商務(wù)和糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,從當(dāng)天檢查的情況看,定點屠宰場在檢疫、生豬屠宰和檢驗等環(huán)節(jié)操作規(guī)范,生產(chǎn)運行有序,相關(guān)記錄及臺賬保存完好,整體情況良好。據(jù)介紹,針對前段時間我市涉嫌病害豬上市事件,市、區(qū)商務(wù)和糧食部門已對相關(guān)責(zé)任單位及責(zé)任人進行了查處,并要求限期整改。
在野豬林屠宰場,執(zhí)法檢查人員不僅對待宰生豬進行逐一查驗,對生豬購進和豬肉出場購銷臺賬、檢疫記錄、肉品品質(zhì)檢驗記錄及病害豬無害化處理等記錄都進行了核查。凌晨4時30分,執(zhí)法檢查人員又前往世翔食品有限公司,進行突擊檢查。在現(xiàn)場,市商務(wù)和糧食局執(zhí)法人員對生豬入場檢驗和屠宰過程的檢驗、檢疫、記錄臺賬等情況進行了檢查。
突擊檢查后,市商務(wù)和糧食局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,從當(dāng)天檢查的情況看,定點屠宰場在檢疫、生豬屠宰和檢驗等環(huán)節(jié)操作規(guī)范,生產(chǎn)運行有序,相關(guān)記錄及臺賬保存完好,整體情況良好。據(jù)介紹,針對前段時間我市涉嫌病害豬上市事件,市、區(qū)商務(wù)和糧食部門已對相關(guān)責(zé)任單位及責(zé)任人進行了查處,并要求限期整改。