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四川省儀隴縣開展肉制品安全突擊檢查

2024-10-29      來源:中國食品安全網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:夜市經(jīng)營場所是食品安全問題易發(fā)區(qū)、高發(fā)區(qū),為保障廣大消費(fèi)者吃上放心肉,近日,儀隴縣市場監(jiān)督管理局積極響應(yīng)群眾關(guān)切,聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門,邀請人大代表、政協(xié)委員聯(lián)合開展第三次夜市肉制品安全突擊檢查行動。
   夜市經(jīng)營場所是食品安全問題易發(fā)區(qū)、高發(fā)區(qū),為保障廣大消費(fèi)者吃上放心肉,近日,儀隴縣市場監(jiān)督管理局積極響應(yīng)群眾關(guān)切,聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、有關(guān)部門,邀請人大代表、政協(xié)委員聯(lián)合開展第三次夜市肉制品安全突擊檢查行動。
  行動期間,執(zhí)法人員深入夜市一線,采取“監(jiān)管+執(zhí)法+檢測”三位一體的方式,全面排查燒烤店、火鍋店、大排檔等夜市餐飲單位的肉制品安全問題,重點(diǎn)檢查肉制品的進(jìn)貨渠道、索證索票、貯存條件、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生等,嚴(yán)厲打擊售賣過期、變質(zhì)、來源不明或假冒偽劣肉制品等違法行為,要求各商戶嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,建立健全食品安全管理制度,確保所售肉制品來源可溯、質(zhì)量可控。同時(shí),縣質(zhì)檢所技術(shù)人員現(xiàn)場抽取了部分肉制品樣本,以科學(xué)數(shù)據(jù)為食品安全監(jiān)管提供有力支撐。
  此次專項(xiàng)檢查行動對新政、金城、馬鞍三地共計(jì)檢查肉制品經(jīng)營單位157家,發(fā)出責(zé)改通知書23份,責(zé)令經(jīng)營者對排查出的隱患問題現(xiàn)場整改,當(dāng)場處罰案件1件,發(fā)現(xiàn)涉嫌銷售超過保質(zhì)期肉制品等違法線索4條,抽取肉制品樣本12批次,累計(jì)排查隱患50余個(gè)。
  據(jù)了解,儀隴縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展為期5個(gè)月的夜市肉制品專項(xiàng)整治行動,嚴(yán)打假劣肉制品,增強(qiáng)抽檢和快檢靶向性,同時(shí)加大食品安全宣貫教育培訓(xùn),提高商戶、群眾食品安全意識和辨識能力,讓經(jīng)營者合法經(jīng)營,讓消費(fèi)者放心消費(fèi),為儀隴縣夜市經(jīng)濟(jì)保駕護(hù)航。
 
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