我們吃的肉放心嗎？百聞不如一見。20日，黑龍江省屠宰企業(yè)開放日活動(dòng)舉辦。活動(dòng)主辦方省畜牧獸醫(yī)局邀請(qǐng)消費(fèi)者、屠宰上下游企業(yè)代表近百人，現(xiàn)場參觀了哈爾濱市巴彥縣萬潤肉類加工有限公司鮮肉制品生產(chǎn)加工過程。
屠宰企業(yè)開放日活動(dòng)是我省2016年食品安全宣傳周活動(dòng)的主要內(nèi)容之一?；顒?dòng)主題為“尚德守法共治共享食品安全——誠信法治守護(hù)龍江綠”。為保證豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，屠宰企業(yè)完善內(nèi)控體系，檢疫化驗(yàn)程序多達(dá)20多項(xiàng)。企業(yè)生產(chǎn)用水達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并采用世界先進(jìn)設(shè)備，如生豬全自動(dòng)劈半機(jī)，可快速對(duì)刀具進(jìn)行消毒，并在生產(chǎn)中做到全程低溫。
