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豬肉市場(chǎng)供應(yīng)短期內(nèi)難以大幅提升

2016-06-06      來源:中國(guó)食品科技網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:從今日各地毛豬價(jià)格走勢(shì)來看,不少地區(qū)毛豬價(jià)格有下調(diào)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在河南以北的地區(qū),南方豬價(jià)相對(duì)較為堅(jiān)挺,其中京津冀表現(xiàn)尤為突出
  從今日各地毛豬價(jià)格走勢(shì)來看,不少地區(qū)毛豬價(jià)格有下調(diào)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在河南以北的地區(qū),南方豬價(jià)相對(duì)較為堅(jiān)挺,其中京津冀表現(xiàn)尤為突出,京津地區(qū)的一些屠宰企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)連續(xù)3日下壓豬價(jià)的現(xiàn)象,當(dāng)?shù)氐呢i場(chǎng)雖表現(xiàn)挺價(jià)態(tài)勢(shì),但終究還是呈現(xiàn)穩(wěn)中微跌的態(tài)勢(shì),據(jù)銳奇數(shù)據(jù)對(duì)京津地區(qū)的屠宰企業(yè)屠宰量進(jìn)行監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),這幾日的屠宰量基本呈現(xiàn)微跌態(tài)勢(shì),由于其屠宰需求的減少導(dǎo)致的采購(gòu)明顯順暢,一些企業(yè)表示仍有著一定的壓價(jià)幅度。結(jié)合今日毛豬下調(diào)的企業(yè)表現(xiàn)來看,屠宰企業(yè)依舊處于強(qiáng)勢(shì)地位,而當(dāng)?shù)氐呢i場(chǎng)挺價(jià)態(tài)勢(shì)比較強(qiáng),東北少量豬場(chǎng)有逆勢(shì)上調(diào)出欄價(jià)的現(xiàn)象,由于市場(chǎng)上價(jià)格出現(xiàn)了一定幅度的下跌,一些散戶出欄情況有所積極,正是由于養(yǎng)殖戶出欄情況相對(duì)有所改善助漲了屠宰企業(yè)的連續(xù)幾日壓價(jià)。
  盡管豬價(jià)總是出現(xiàn)漲跌調(diào)整的插曲,但是5月生豬均價(jià)仍然整體呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅上調(diào)走勢(shì),并再次刷新歷史新高。雖然業(yè)內(nèi)對(duì)6月份豬價(jià)預(yù)測(cè)了有漲勢(shì)沒打仗的走勢(shì),但是面對(duì)今年這樣的金豬年,豬價(jià)又能差到哪里去呢
  此前,冬季寒潮導(dǎo)致南北方仔豬疫病嚴(yán)重,成活率降低,這是導(dǎo)致目前生豬市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)缺口的重要原因之一,同樣也使得供應(yīng)缺口堅(jiān)挺的存在,豬價(jià)堅(jiān)挺的運(yùn)行。而近日來,北方高溫干旱,加重飼養(yǎng)和運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn),南方多地出現(xiàn)強(qiáng)降雨天氣,影響生豬生產(chǎn)以及交通運(yùn)輸,這些因素進(jìn)一步助推豬價(jià)漲勢(shì)。重要的是,由于厄爾尼諾現(xiàn)象的影響,這種天氣因素短期內(nèi)難以結(jié)束。
  另外,業(yè)內(nèi)相關(guān)人士認(rèn)為,雖然生豬存欄量已經(jīng)略微回升至,但仍處于低位,因此豬肉供應(yīng)短期內(nèi)難以大幅提升,高位運(yùn)行還將繼續(xù)。
 
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