近期，青山區(qū) 市場(chǎng)監(jiān)管局采取以點(diǎn)帶面的形式，全方位對(duì)轄區(qū)冷凍食品場(chǎng)所開(kāi)展集中清查整治，對(duì)轄區(qū)冷凍倉(cāng)庫(kù)、冷凍肉 品進(jìn)銷存等情況進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，做到全面查、深入查、細(xì)致查、堅(jiān)決查，嚴(yán)厲打擊銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和過(guò)期冷凍肉 品危害廣大群眾健康行為。

　　此次行動(dòng)，執(zhí)法人員通過(guò)突擊檢查的方式對(duì)冷庫(kù)承儲(chǔ)的冷凍肉 品來(lái)源、銷售商家的倉(cāng)庫(kù)(冷庫(kù))進(jìn)行重點(diǎn)檢查，檢查企業(yè)冷凍肉制品 的索票索證制度；是否有出廠檢驗(yàn)等記錄；生產(chǎn)廠家的設(shè)施衛(wèi)生狀況及措施是否符合要求；是否有使用走私“僵尸肉”、無(wú)合法進(jìn)庫(kù)口證明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格、過(guò)期等肉制品 。凡發(fā)現(xiàn)入出庫(kù)數(shù)量與記錄不符、超期的，來(lái)源及去向不明的，編造、篡改相關(guān)記錄的，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。截至目前，青山區(qū) 已檢查轄區(qū)馬家私房面中央廚房、內(nèi)蒙古小尾羊食品有限公司等企業(yè)，共檢查牛羊肉70噸、進(jìn)口肉類3噸，未發(fā)現(xiàn)有走私冷凍肉 及肉制品 的行為。