德國畜牧部門想方設(shè)法降低抗生素使用量。關(guān)鍵就是“最小化及優(yōu)化策略”。
德國畜牧部門抗生素的使用已逐漸走上正軌。這意味著：下調(diào)使用量。這是由德國聯(lián)邦消費(fèi)者保護(hù)和食品安全所 (BVL)得出的結(jié)論，該所長期監(jiān)督抗生素使用量并報告畜牧業(yè)中抗生素的總使用量及使用頻率。每半年數(shù)據(jù)更新一次。最近，已經(jīng)能夠查閱2015年后半年的最新數(shù)據(jù)了。
體重達(dá)到30kg的仔豬平均抗生素使用次數(shù)為13.57次——與2015年上半年相比減少了7次。育成豬生產(chǎn)過程中，使用頻率由6.5次降到4.6次。
最小化及優(yōu)化策略
德國農(nóng)民協(xié)會（DBV）說，采取“最小化與優(yōu)化”的策略后取得了發(fā)展。盡管存在對數(shù)據(jù)質(zhì)量和監(jiān)控起點(diǎn)的不滿情緒，這個策略仍需進(jìn)一步推廣。很清楚的是，在一定程度上，缺乏使用情況的具體信息。例如，很難得知曾經(jīng)用過何種抗生素。
頻率的計算基于獸醫(yī)的數(shù)據(jù)，他們每半年就需要統(tǒng)計并報告使用過抗生素的動物數(shù)量。除此之外，還要求他們報告抗生素處理時間。當(dāng)然了，需要記錄抗生素的類型，但是該項記錄不會呈現(xiàn)在最終報告中。
中心報告機(jī)構(gòu)
為了處理所有的數(shù)據(jù)，成立了中心報告機(jī)構(gòu)。BVL將抗生素處理的動物數(shù)量與處理天數(shù)相乘，然后除以六個月內(nèi)這些農(nóng)場的平均動物數(shù)量。
要求超過基準(zhǔn)數(shù)字50%的個體農(nóng)場與他們的駐場獸醫(yī)師商量如何降低用量。盡管對這些數(shù)字的準(zhǔn)確性存疑，但看起來畜牧部門確實在想方設(shè)法減少抗生素的使用量。當(dāng)然了，實際減少的效果還有待觀察。
