繼“貨幣戰(zhàn)”、“原油戰(zhàn)”、“黃金戰(zhàn)”之后，中美或?qū)⒋蝽懸粓?chǎng)更特別的戰(zhàn)爭(zhēng)--“豬肉戰(zhàn)”。
中國(guó)豬肉價(jià)格居高不下，豬肉進(jìn)口量與日俱增，中美豬肉養(yǎng)殖水平差異巨大，一切客觀條件決定了：豬肉或成為比原油和黃金更危險(xiǎn)的經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)場(chǎng)。
集中國(guó)人寵愛(ài)于一身的“二師兄”豬八戒，最近一飛沖天，已經(jīng)動(dòng)了美國(guó)人石油美元的奶酪。新的一場(chǎng)豬肉戰(zhàn)爭(zhēng)即將打響。
中國(guó)的豬肉是通脹的最主要因素之一，從豬肉的走勢(shì)來(lái)看，漲勢(shì)還很漫長(zhǎng)，僅從豬肉來(lái)看，2季度漲勢(shì)很可能還會(huì)加速。
在伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭(zhēng)史中，古希臘著名歷史學(xué)家修昔底德訴說(shuō)了這樣一個(gè)故事：
主宰性的地區(qū)力量(斯巴達(dá))因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)性力量(雅典)的崛起而感到受到了威脅。斯巴達(dá)感到威脅是如此之大，他們采取一切努力讓雅典的崛起處于他們的控制中，最終這種遏制雅典的努力惡化為了一場(chǎng)全面的戰(zhàn)爭(zhēng)。
很多人把這稱之為修昔底德陷阱。“修昔底德陷阱”翻譯成當(dāng)代語(yǔ)言就是：一個(gè)新崛起的大國(guó)必然要挑戰(zhàn)現(xiàn)存大國(guó)，而現(xiàn)存大國(guó)也必然來(lái)回應(yīng)這種威脅，這樣戰(zhàn)爭(zhēng)變得不可避免。
當(dāng)前，中國(guó)迅速崛起，也必將引發(fā)與美國(guó)等舊霸權(quán)國(guó)家發(fā)生沖突的擔(dān)憂。事實(shí)上，集中國(guó)人寵愛(ài)于一身的“二師兄”，已經(jīng)被美國(guó)和海外投行們作為經(jīng)濟(jì)打擊的對(duì)象，新一場(chǎng)豬肉戰(zhàn)爭(zhēng)即將打響。
今年以來(lái)，豬價(jià)加速上漲，3月中國(guó)生豬的價(jià)格是每公斤23.7元左右，合每斤7.15元左右。而美國(guó)生豬價(jià)格不到中國(guó)的一半，盡管運(yùn)到中國(guó)還需要支付運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅等費(fèi)用，但成本仍然低于中國(guó)。
據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，3月豬肉批發(fā)均價(jià)為23.7元/公斤，同比上漲超過(guò)50%。3月仔豬批發(fā)均價(jià)為24.9元/公斤，較15年同期上漲近50%。
豬價(jià)一般而言，跟養(yǎng)殖用的飼料也就是谷物的成本是成比例的，一般是1：5或1：6之間，現(xiàn)在豬肉超過(guò)20塊一公斤，是沒(méi)有理由這么高的。目前用作主要豬飼料的玉米均價(jià)為每公斤2.1元，也就是對(duì)應(yīng)豬肉價(jià)格應(yīng)為每公斤10-12元，僅是現(xiàn)價(jià)的一半。
在《思考快與慢》一書(shū)中有這樣一段話：在美國(guó)，小型企業(yè)能生存5年以上的概率是35%，但是美國(guó)企業(yè)家評(píng)估自己企業(yè)的勝算時(shí)，81%的企業(yè)創(chuàng)辦人認(rèn)為他們的勝算達(dá)到70%甚至更高，有33%的人認(rèn)為他們失敗的概率為零。
這段放在養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)也是極為恰當(dāng)?shù)模瑲W美的豬肉價(jià)格就比中國(guó)平穩(wěn)得多，其中最主要的原因，正如A股中散戶的比例太大一樣，中國(guó)生豬市場(chǎng)的“散養(yǎng)戶”比例也過(guò)多。這些散養(yǎng)戶一年養(yǎng)三十頭、一百頭，一賺錢(qián)大家都來(lái)養(yǎng)，一賠錢(qián)都不養(yǎng)了，因此每逢豬肉價(jià)格走低，大量散養(yǎng)戶退出市場(chǎng)，導(dǎo)致未來(lái)一年的生豬供應(yīng)出現(xiàn)嚴(yán)重不足，價(jià)格一下子就被推到極高。
與此相比，外國(guó)的豬肉養(yǎng)殖大多是大養(yǎng)殖場(chǎng)模式，少有小散養(yǎng)戶，無(wú)論價(jià)格如何波動(dòng)，大養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬出欄數(shù)量基本保持穩(wěn)定。大規(guī)模養(yǎng)殖的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)在于大公司的技術(shù)水平，也就是對(duì)于牲畜的防病、治病能力較高。中國(guó)養(yǎng)豬戶的防病治病能力則有所不及，一旦疫病爆發(fā)，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)死掉大量的豬。
此外，美國(guó)母豬生得多，活得多，生得快，生豬成本在與中國(guó)生豬的競(jìng)爭(zhēng)中已經(jīng)具有了明顯的優(yōu)勢(shì)。
由于養(yǎng)殖環(huán)境以及管理水平不一樣，中國(guó)一般豬場(chǎng)一頭母豬每年繁育的仔豬成活并且安全長(zhǎng)大出欄的數(shù)量約為12頭，美國(guó)可以達(dá)到18頭，這意味著如果中、美保育1頭母豬成本相同，美國(guó)母豬的產(chǎn)出要比中國(guó)高出約50%，反過(guò)來(lái)，理論上，美國(guó)保育母豬的成本可以比中國(guó)低一半。
在美國(guó)的豬場(chǎng)，由于管理水平較高，美國(guó)仔豬出生后21天就可以斷奶，但是中國(guó)仔豬要多5—7天時(shí)間，斷奶時(shí)間延長(zhǎng)，意味著母豬繁育下一代仔豬的時(shí)間也將延長(zhǎng)；美國(guó)母豬一年可以繁育2.2—2.3代仔豬，中國(guó)只有2.1—2.2代的水平。
中國(guó)本土養(yǎng)豬戶小而散、大而不強(qiáng)，在原料采購(gòu)、生產(chǎn)效率、資金鏈上需要承擔(dān)的成本和代價(jià)，相對(duì)于外資、合資對(duì)手，不但沒(méi)有絲毫優(yōu)勢(shì)，而且是“壓力山大”。同時(shí)，市場(chǎng)上屢屢遭受著高盛、德意志銀行、艾格菲等外資機(jī)構(gòu)的滲透、沖擊甚至圍剿，能夠在國(guó)內(nèi)豬市上逃出生天、存活至今已是個(gè)不小的奇跡。
例如，高盛公司于06年下半年入股河南雙匯集團(tuán)的事件，美國(guó)政府已經(jīng)通過(guò)這種海外投行注資、政府遠(yuǎn)程遙控的方式，間接控制了中國(guó)國(guó)內(nèi)的很多基礎(chǔ)行業(yè)，而目前已經(jīng)暴露出來(lái)的就是肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)行業(yè)。
盡管近期豬肉價(jià)格大漲，但去年已有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的小規(guī)模農(nóng)戶退出養(yǎng)豬業(yè)，因之前兩年豬肉價(jià)格較低，而且中國(guó)推出了嚴(yán)格的環(huán)保新規(guī)。這些養(yǎng)豬戶的退出，減少了種豬的數(shù)量，并抑制了中國(guó)很快重建存欄量的能力。
從存欄數(shù)據(jù)看，能繁母豬存欄繼續(xù)下行，已連續(xù)30個(gè)月下降，行業(yè)去產(chǎn)能持續(xù)。受前兩年嚴(yán)重虧損導(dǎo)致的資金匱乏以及日趨從嚴(yán)的環(huán)保要求的影響，養(yǎng)殖戶并沒(méi)有能力大規(guī)模補(bǔ)欄，能繁母豬的存欄或未見(jiàn)底，產(chǎn)能淘汰將會(huì)持續(xù)。
另外，近期多個(gè)地區(qū)爆發(fā)仔豬腹瀉和五號(hào)病等豬病，引發(fā)的死亡率較高，影響程度已經(jīng)達(dá)到12年大規(guī)模仔豬腹瀉以來(lái)的最嚴(yán)重級(jí)別，疊加能繁母豬產(chǎn)能不足，3月仔豬價(jià)格快速上漲。
路透還援引分析師稱，當(dāng)前這輪存欄補(bǔ)充可能還要持續(xù)一年，從而令豬肉價(jià)格2016年保持高位，并繼續(xù)刺激進(jìn)口的增長(zhǎng)。
北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司分析師XiongKuan表示，“預(yù)計(jì)今年進(jìn)口會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)生豬供應(yīng)仍將緊張，可能回避去年還嚴(yán)重。”
也有消息人士稱，2016年中國(guó)的豬肉進(jìn)口可能將首次突破100萬(wàn)噸，較去年的77.7萬(wàn)噸至少高出28%。中國(guó)消費(fèi)著全球約一半的豬肉供應(yīng)。
中美豬肉價(jià)格背道而馳的走勢(shì)，讓殺豬賣(mài)肉的肉類(lèi)公司也借機(jī)大占便宜。
雙匯發(fā)展[-0.92% 資金 研報(bào)]母公司萬(wàn)洲國(guó)際稱，中國(guó)市場(chǎng)雖因生豬價(jià)格高企影響了原材料成本，但其也受惠于其他大宗商品價(jià)格的下跌。同時(shí)，更擴(kuò)大了美國(guó)豬肉的進(jìn)口，采取旺儲(chǔ)淡銷(xiāo)的策略并改讓中國(guó)肉制品的單位利潤(rùn)達(dá)到了歷史新高。
可見(jiàn)，中國(guó)雖然市場(chǎng)很大，但競(jìng)爭(zhēng)力與美國(guó)仍有不小的差距，如果市場(chǎng)一旦放開(kāi)，廉價(jià)豬肉大量進(jìn)入中國(guó)并不是天方夜譚。
而中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)就像充滿了兇猛野獸的叢林，除非你的血液中有極其剽悍的基因，否則難以存活下來(lái)。
不過(guò)，中國(guó)豬肉價(jià)格上漲對(duì)通脹指數(shù)有一定影響。專(zhuān)家指出，2月份CPI漲幅攀升到2.3%，一個(gè)重要原因就是豬肉價(jià)格同比上漲25.4%。由于一段時(shí)間內(nèi)豬肉價(jià)格仍可能較大幅度上漲，那么今后幾個(gè)月，CPI漲幅或因?yàn)樨i肉價(jià)格上漲的推動(dòng)而維持較高水平。
豬肉價(jià)格可以看作通脹的先導(dǎo)指數(shù)。如果中國(guó)經(jīng)濟(jì)通脹加速發(fā)展還會(huì)帶來(lái)另外一個(gè)壓力，那就是人民幣貶值。通脹上升，意味著本幣的幣值下降。
可以看到，美聯(lián)儲(chǔ)在通脹率處于1.4%的時(shí)候就開(kāi)啟加息，如果央行不加息，意味著兩國(guó)之間的息差繼續(xù)收窄，加上通脹的壓力，本幣就面臨貶值的壓力，而本幣貶值就會(huì)繼續(xù)推動(dòng)通脹發(fā)展。
簡(jiǎn)單一句話，美國(guó)發(fā)起一場(chǎng)“赤身肉搏戰(zhàn)”的一個(gè)重要目的就是阻止人民幣貶值，美國(guó)為何不要人民幣貶值，因?yàn)?ldquo;二師兄”一飛沖天動(dòng)了他的石油美元的奶酪。
