根據(jù)荷蘭銀行2016年1月底發(fā)布的最新豬肉市場分析報告，2016年一季度全球豬肉市場預(yù)計依舊疲軟，下半年有可能會改善。報告稱，受全球豬肉供應(yīng)充裕，豬肉消費(fèi)需求平穩(wěn)，5個主要國家的生豬價格指數(shù)在未來幾個月將會觸底，降至2006年以來最低水平。盡管如此，未來豬肉市場也不盡是黑暗。最近一些豬肉進(jìn)口國豬肉價格上漲一定程度上支持了豬肉出口國的豬肉價格。
根據(jù)報告分析，中國豬肉市場需求依然強(qiáng)勁。受國內(nèi)價格高位、能繁母豬去產(chǎn)能以及環(huán)保法規(guī)執(zhí)法力度加大的影響，未來中國豬肉進(jìn)口有望進(jìn)一步增加。因此，2016年中國豬肉的進(jìn)口水平以及主要豬肉出口國競爭力將會是影響世界豬肉市場的主要因素。
美國豬肉出口影響全球豬肉價格。2015年美國豬肉供應(yīng)接近歷史最高水平，但生豬產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張速度將會放緩。由于美國國內(nèi)豬肉價格較低，因此豬肉出口預(yù)計增加。
歐盟的私營收儲將是豬價回升的主要推動力。2016年1月21日歐盟委員會的私營豬肉收儲計劃的擱淺將會限制已經(jīng)有所恢復(fù)的豬肉價格。歐盟未來豬肉價格能否恢復(fù)的關(guān)鍵就是凍豬肉收儲是否能夠重啟。
巴西未來豬肉市場向好。巴西豬肉市場自2015年四季度恢復(fù)以來，受國內(nèi)需求較好以及出口需求增加影響，2016年有望繼續(xù)保持這一態(tài)勢。然而，這并不會導(dǎo)致生豬價格的大幅回升，主要是巴西國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不景氣以及國際市場豬肉價格較低。
