今年1-60周西班牙豬肉價格,從26周開始豬肉價格開始下跌,達到2009年以來的最低值。最新一周豬肉價格在0.953歐元/kg活重。盡管西班牙年平均價格(1.14歐元/kg)比德國(1.08歐元/kg)和法國(1.13歐元/kg)高,但是,目前的價格0.96歐元/kg要比德國的0.97歐元/kg低。
從一月份的最高值到八月份的最低值的短短34周內,豬胴體重下降了6kg。從八月份開始,胴體重開始反彈,現在達到85kg和86kg,與八月份相比增加了6kg。胴體重的變化趨勢與上一份報告沒有區(qū)別。
種種跡象表現出目前市場上供仍然大于求,與去年相比,生產效率有所提高,而需求量仍然沒有提升,但是今年一年的趨勢都是如此。盡管目前的價格對于生產商來說是有利可圖,但是市場中已經不能吸納更多的豬肉。