日前，武江區(qū)聯(lián)合市食藥監(jiān)、市農業(yè)局等有關部門在該區(qū)開展肉及肉制品專項檢查，全面加強肉類食品安全監(jiān)管工作，嚴防安全事故發(fā)生，確保廣大市民吃上“放心肉”。
在本次聯(lián)合檢查行動中，檢查組一行先后前往該區(qū)的紅星市場、壩廠市場、聚星樓、老火記鮮豬雜菜館、新華南幼兒園、田家炳中學高中部等6家經營單位開展相關檢查。
執(zhí)法人員在市場重點查驗了肉及肉制品經營者的經營資格是否合法，在售的生畜肉是否有檢驗和檢疫合格證等肉品質量證明材料，并現(xiàn)場對生畜肉的外觀及肉品品質進行評定。在大中型餐館及學校食堂，執(zhí)法人員重點對肉及肉制品購入渠道是否合法、索證索票制度是否完善進行了監(jiān)督檢查，并對相關制度未落實和落實不到位的經營戶，進行了宣傳教育并敦促其及時完善。
據介紹，此次檢查行動中，該區(qū)并未發(fā)現(xiàn)銷售和使用非法屠宰肉品、未經檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格肉品等違法行為。
該區(qū)相關負責人表示，下一步，該區(qū)將繼續(xù)加強監(jiān)管，嚴格落實食品質量安全生產主體責任，確保轄區(qū)內的食品質量安全及可追溯。
